Рецепт Овощи с брокколи в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с брокколи в горшочке

Оливковое масло 6 г
Лук репчатый (Запекание) 125 г
Картофель (Запекание) 424 г
Морковь (Запекание) 100 г
Брокколи (Запекание) 100 г
Цветная капуста (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с брокколи в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.6% 3167 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 7.9% 1810 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18% 800 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.6 мкг 900 мкг 28.8% 41.5% 347 г
альфа Каротин 3.333 мкг ~
бета Каротин 1.58 мг 5 мг 31.6% 45.5% 316 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 187.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 9.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6.1% 2368 г
Витамин В4, холин 21.43 мг 500 мг 4.3% 6.2% 2333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 12.4% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 15.4% 939 г
Витамин В9, фолаты 11.13 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3594 г
Витамин C, аскорбиновая 16.35 мг 90 мг 18.2% 26.2% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 3.6% 4065 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.677 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7386 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 22.8% 632 г
Витамин РР, НЭ 1.2816 мг 20 мг 6.4% 9.2% 1561 г
Ниацин 0.853 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.96 мг 2500 мг 16.2% 23.3% 619 г
Кальций, Ca 26.16 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3823 г
Кремний, Si 42.491 мг 30 мг 141.6% 204% 71 г
Магний, Mg 25.29 мг 400 мг 6.3% 9.1% 1582 г
Натрий, Na 11.41 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11394 г
Сера, S 36.17 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2765 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 11.5% 1258 г
Хлор, Cl 41.11 мг 2300 мг 1.8% 2.6% 5595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 710.6 мкг ~
Бор, B 229.7 мкг ~
Ванадий, V 88.35 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 7.6% 1881 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 4.9% 2901 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 43.4% 332 г
Литий, Li 39.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.1988 мг 2 мг 9.9% 14.3% 1006 г
Медь, Cu 102.4 мкг 1000 мкг 10.2% 14.7% 977 г
Молибден, Mo 8.14 мкг 70 мкг 11.6% 16.7% 860 г
Никель, Ni 6.419 мкг ~
Рубидий, Rb 325.6 мкг ~
Селен, Se 0.653 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8423 г
Стронций, Sr 5.82 мкг ~
Фтор, F 26.87 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14886 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 17.3% 831 г
Цинк, Zn 0.4571 мг 12 мг 3.8% 5.5% 2625 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.852 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Овощи с брокколи в горшочке составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С БРОККОЛИ В ГОРШОЧКЕ

Овощи с брокколи в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином C - 18,2 %, витамином K - 15,8 %, калием - 16,2 %, кремнием - 141,6 %, кобальтом - 30,1 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 12 %

Чем полезен Овощи с брокколи в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с брокколи в горшочке, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с брокколи в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты