Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица Красная [Житница Здоровья] 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 350 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Чеснок (Варка без слива) 20 г
Сельдерей (Варка без слива) 20 г
Вода 300 г
Перец красный молотый острый 0.25 tsp
Карри, порошок 1 tbsp
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Базилик, свежий 20 г
Способ приготовления

Чечевицу желательно замочить на время от 30мин. Тщательно промыть. В кастрюлю налить воду и добавить чечевицу. Лук и чеснок помыть, почистить и порезать кубиками. Чеснок можно пропустить через пресс. Помешивая, обжарить на небольшом количестве кокосового масла, пока лук станет немного прозрачным. Нарезать стебель сельдерея и добавить вместе с томатом к луку (если используется зелень сельдерея, то добавить в конце с остальной зеленью). Томат пробить блендером, добавить к луку с чесноком, слегка посолить и потомить пару минут. Высыпать томат с луком в воду с чечевицей, посолить, поперчить. Добавить молоко и специи. Варить до готовности чечевицы (чем дольше была замочена, тем быстрее сварится) минут 15, так что на долго не оставлять. При подаче, щедро добавить зелени (кинза, базилик) по желанию прямо в тарелку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.6% 1727 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 6.7% 2235 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.2% 1818 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.5% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 10% 1488 г
альфа Каротин 0.638 мкг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 12.9% 1155 г
бета Криптоксантин 6.885 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 120.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 1% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.733 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 7.4% 1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 4.5% 3333 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11601 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 20.4% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.3179 мг 20 мг 1.6% 2.4% 6291 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.64 мг 2500 мг 5.3% 7.9% 1871 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5288 г
Кремний, Si 1.36 мг 30 мг 4.5% 6.7% 2206 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 4.3% 3509 г
Натрий, Na 6.4 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 20313 г
Сера, S 10.87 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9200 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 3.3% 4494 г
Хлор, Cl 20.4 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 4.6% 3191 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19481 г
Кобальт, Co 2.274 мкг 10 мкг 22.7% 33.7% 440 г
Литий, Li 5.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 8.9% 1671 г
Медь, Cu 59.22 мкг 1000 мкг 5.9% 8.8% 1689 г
Молибден, Mo 2.055 мкг 70 мкг 2.9% 4.3% 3406 г
Никель, Ni 2.859 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.614 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 8958 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 31.57 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12670 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 4.3% 3448 г
Цинк, Zn 0.1827 мг 12 мг 1.5% 2.2% 6568 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.122 мг ~
Стигмастерол 0.053 мг ~
бета Ситостерол 0.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 67,3 кКал.

  • Порция = 376 гр (253 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,7 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты