Рецепт Минтай с соусом из зеленого горошка + битые огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с соусом из зеленого горошка + битые огурцы

Минтай 150 г
Горошек зеленый свежий 300 г
Картофель 1 Штука
Мята перечная, свежая 30 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 30 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с соусом из зеленого горошка + битые огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.4% 1101 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.9% 2330 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 5.8% 1957 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 4.6% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 16.6% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.1% 1250 г
Витамин В4, холин 42.45 мг 500 мг 8.5% 9.7% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 11.9% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 18.593 мкг 400 мкг 4.6% 5.3% 2151 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 15.2% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 17.26 мг 90 мг 19.2% 21.9% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.463 мг 15 мг 9.8% 11.2% 1025 г
Витамин Н, биотин 2.602 мкг 50 мкг 5.2% 5.9% 1922 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 12.3% 930 г
Витамин РР, НЭ 2.9983 мг 20 мг 15% 17.1% 667 г
Ниацин 1.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.41 мг 2500 мг 15% 17.1% 668 г
Кальций, Ca 36.71 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2724 г
Кремний, Si 18.374 мг 30 мг 61.2% 69.9% 163 г
Магний, Mg 41.4 мг 400 мг 10.4% 11.9% 966 г
Натрий, Na 13.8 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 9420 г
Сера, S 72.78 мг 1000 мг 7.3% 8.3% 1374 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 19.4% 589 г
Хлор, Cl 66.38 мг 2300 мг 2.9% 3.3% 3465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.7 мкг ~
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 42.52 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 6.4% 1775 г
Йод, I 38.02 мкг 150 мкг 25.3% 28.9% 395 г
Кобальт, Co 6.069 мкг 10 мкг 60.7% 69.3% 165 г
Литий, Li 12.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.3699 мг 2 мг 18.5% 21.1% 541 г
Медь, Cu 174.96 мкг 1000 мкг 17.5% 20% 572 г
Молибден, Mo 12.52 мкг 70 мкг 17.9% 20.4% 559 г
Никель, Ni 32.593 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 5.822 мкг 55 мкг 10.6% 12.1% 945 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 179.27 мкг 4000 мкг 4.5% 5.1% 2231 г
Хром, Cr 16.14 мкг 50 мкг 32.3% 36.9% 310 г
Цинк, Zn 0.8063 мг 12 мг 6.7% 7.6% 1488 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.683 мг ~
бета Ситостерол 0.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.516 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.044 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~

Энергетическая ценность Минтай с соусом из зеленого горошка + битые огурцы составляет 87,6 кКал.

  • Порция = 615 гр (538.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С СОУСОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА + БИТЫЕ ОГУРЦЫ

Минтай с соусом из зеленого горошка + битые огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином C - 19,2 %, витамином PP - 15 %, калием - 15 %, кремнием - 61,2 %, фосфором - 17 %, йодом - 25,3 %, кобальтом - 60,7 %, марганцем - 18,5 %, медью - 17,5 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 32,3 %

Чем полезен Минтай с соусом из зеленого горошка + битые огурцы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай с соусом из зеленого горошка + битые огурцы, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с соусом из зеленого горошка + битые огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты