Рецепт Печень куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень куриная

Куриная Печень [Здоровая Ферма] 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Сметана 20% жирности 75 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 40 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 10.5% 406 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 11.9% 359 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.9% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.2% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.813 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14220 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.17 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.93 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4814 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2400 г
Магний, Mg 4.1 мг 400 мг 1% 0.4% 9756 г
Натрий, Na 3.62 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 35912 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5516 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 1% 4211 г
Хлор, Cl 11.65 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8372 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10490 г
Кобальт, Co 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 5.4% 786 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3466 г
Медь, Cu 22.83 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4380 г
Молибден, Mo 0.375 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 18667 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 35484 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44297 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Цинк, Zn 0.232 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%

Энергетическая ценность Печень куриная составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.5 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ

Печень куриная богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Печень куриная

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печень куриная, калорийность 233,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги