Рецепт Брокколи и цв капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи и цв капуста с яйцом

Цветная капуста (Жарка)	400 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Брокколи (Жарка)	800 г
Яйцо куриное (Жарка)	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи и цв капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.9 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3308 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	12%	1652 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	6.3%	3111 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	3.1%	6441 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	26.5%	741 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	7.3%	2680 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.7 мкг	900 мкг	5.5%	10.8%	1811 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	19.029 мкг	~
бета Каротин	0.219 мг	5 мг	4.4%	8.6%	2283 г
бета Криптоксантин	0.761 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1067.935 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	9.6%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	18.9%	1040 г
Витамин В4, холин	60.06 мг	500 мг	12%	23.6%	833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.874 мг	5 мг	17.5%	34.4%	572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	15.3%	1290 г
Витамин В9, фолаты	23.616 мкг	400 мкг	5.9%	11.6%	1694 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	4.5%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	52 мг	90 мг	57.8%	113.6%	173 г
Витамин D, кальциферол	0.278 мкг	10 мкг	2.8%	5.5%	3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.679 мг	15 мг	4.5%	8.8%	2209 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.129 мг	~
Витамин Н, биотин	3.595 мкг	50 мкг	7.2%	14.1%	1391 г
Витамин К, филлохинон	75.1 мкг	120 мкг	62.6%	123%	160 г
Витамин РР, НЭ	1.2165 мг	20 мг	6.1%	12%	1644 г
Ниацин	0.219 мг	~
Бетаин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.06 мг	2500 мг	11%	21.6%	909 г
Кальций, Ca	45.61 мг	1000 мг	4.6%	9%	2193 г
Кремний, Si	33.873 мг	30 мг	112.9%	221.8%	89 г
Магний, Mg	19.67 мг	400 мг	4.9%	9.6%	2034 г
Натрий, Na	225.15 мг	1300 мг	17.3%	34%	577 г
Сера, S	51.63 мг	1000 мг	5.2%	10.2%	1937 г
Фосфор, P	81.7 мг	800 мг	10.2%	20%	979 г
Хлор, Cl	304.75 мг	2300 мг	13.3%	26.1%	755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	325.4 мкг	~
Бор, B	165.6 мкг	~
Железо, Fe	1.218 мг	18 мг	6.8%	13.4%	1478 г
Йод, I	11.19 мкг	150 мкг	7.5%	14.7%	1340 г
Кобальт, Co	1.403 мкг	10 мкг	14%	27.5%	713 г
Марганец, Mn	0.1147 мг	2 мг	5.7%	11.2%	1744 г
Медь, Cu	58.17 мкг	1000 мкг	5.8%	11.4%	1719 г
Молибден, Mo	2.845 мкг	70 мкг	4.1%	8.1%	2460 г
Никель, Ni	4.957 мкг	~
Селен, Se	5.72 мкг	55 мкг	10.4%	20.4%	962 г
Фтор, F	7.53 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	53121 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	3.7%	5376 г
Цинк, Zn	0.5108 мг	12 мг	4.3%	8.4%	2349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.251 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.242 г	~
Лизин	0.223 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.176 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.411 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.648 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.216 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	21.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.761 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.337 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.65 г	min 16.8 г	3.9%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.567 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.236 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.184 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Брокколи и цв капуста с яйцом составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.9 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ И ЦВ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Брокколи и цв капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином C - 57,8 %, витамином K - 62,6 %, калием - 11 %, кремнием - 112,9 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Брокколи и цв капуста с яйцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи и цв капуста с яйцом, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи и цв капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе