Рецепт Лобио Лима. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио Лима

Лимская фасоль, крупная, зрелая, вареная, без соли 530 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 160 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Грецкий орех 40 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Вода, бутилированная, в общем 275 г
Базилик, свежий 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио Лима".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.6% 1246 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8% 875 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.6% 1973 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 18% 392 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 4.9% 1442 г
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 5.5% 1276 г
бета Криптоксантин 0.517 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.3% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2951 г
Витамин В4, холин 25.06 мг 500 мг 5% 3.5% 1995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.4% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 7.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 57.364 мкг 400 мкг 14.3% 10.1% 697 г
Витамин C, аскорбиновая 11.78 мг 90 мг 13.1% 9.2% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.953 мг 15 мг 13% 9.2% 768 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.314 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3805 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 15.8% 446 г
Витамин РР, НЭ 0.7953 мг 20 мг 4% 2.8% 2515 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.91 мг 2500 мг 17.6% 12.4% 567 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 2.1% 3330 г
Кремний, Si 3.995 мг 30 мг 13.3% 9.4% 751 г
Магний, Mg 40.09 мг 400 мг 10% 7.1% 998 г
Натрий, Na 178.12 мг 1300 мг 13.7% 9.7% 730 г
Сера, S 61.28 мг 1000 мг 6.1% 4.3% 1632 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 8.3% 846 г
Хлор, Cl 292.6 мг 2300 мг 12.7% 9% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 7.5% 946 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 2.963 мкг 10 мкг 29.6% 20.9% 337 г
Литий, Li 5.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.4577 мг 2 мг 22.9% 16.2% 437 г
Медь, Cu 222.65 мкг 1000 мкг 22.3% 15.7% 449 г
Молибден, Mo 3.395 мкг 70 мкг 4.9% 3.5% 2062 г
Никель, Ni 10.96 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 3.313 мкг 55 мкг 6% 4.2% 1660 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 39.09 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10233 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3472 г
Цинк, Zn 0.8614 мг 12 мг 7.2% 5.1% 1393 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 31.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 54.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.484 г min 16.8 г 8.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.113 г от 11.2 до 20.6 г 36.7% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.354 г ~

Энергетическая ценность Лобио Лима составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО ЛИМА

Лобио Лима богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,3 %, витамином C - 13,1 %, витамином E - 13 %, витамином K - 22,4 %, калием - 17,6 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 22,9 %, медью - 22,3 %

Чем полезен Лобио Лима

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио Лима, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио Лима, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты