Рецепт Бутерброд с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с форелью

Форель слабосоленая 1 г
Тыорог мягкий 5 % 25 г
Хлебцы " Шведские" 1 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.6% 594 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.9% 577 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.2% 1084 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.5% 476 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 1.8% 2473 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.5% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 5.6% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.3% 1053 г
Витамин В4, холин 52.76 мг 500 мг 10.6% 4.8% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 7.7% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.1% 1105 г
Витамин В9, фолаты 26.117 мкг 400 мкг 6.5% 3% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 2.168 мкг 3 мкг 72.3% 32.8% 138 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 2.6% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 4.5% 1020 г
Витамин D3, холекальциферол 0.975 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 2.5% 1845 г
Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.8017 мг 20 мг 14% 6.4% 714 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.85 мг 2500 мг 11.2% 5.1% 893 г
Кальций, Ca 54.42 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1838 г
Кремний, Si 4.467 мг 30 мг 14.9% 6.8% 672 г
Магний, Mg 32.93 мг 400 мг 8.2% 3.7% 1215 г
Натрий, Na 208.97 мг 1300 мг 16.1% 7.3% 622 г
Сера, S 113.59 мг 1000 мг 11.4% 5.2% 880 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 9.3% 488 г
Хлор, Cl 487.9 мг 2300 мг 21.2% 9.6% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 18.77 мкг ~
Железо, Fe 2.302 мг 18 мг 12.8% 5.8% 782 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3326 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 11.2% 405 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.9934 мг 2 мг 49.7% 22.6% 201 г
Медь, Cu 181.67 мкг 1000 мкг 18.2% 8.3% 550 г
Молибден, Mo 6.417 мкг 70 мкг 9.2% 4.2% 1091 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 10.563 мкг 55 мкг 19.2% 8.7% 521 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15582 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1931 г
Цинк, Zn 0.8303 мг 12 мг 6.9% 3.1% 1445 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.132 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с форелью составляет 220,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (330.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ФОРЕЛЬЮ

Бутерброд с форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 72,3 %, витамином PP - 14 %, калием - 11,2 %, кремнием - 14,9 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 21,2 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 49,7 %, медью - 18,2 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Бутерброд с форелью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с форелью, калорийность 220,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с форелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы