Рецепт Лепешка капустная на сковороде ВЗВЕСИТЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка капустная на сковороде ВЗВЕСИТЬ

Капуста белокочанная (Запекание)	480 г
Яйцо куриное (Запекание)	108 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Подсолнечное масло	7 г

Способ приготовления

Смешать нашинкованную отжатую присоленную капусту с яйцами, мукой. Дать постоять, добавить тертый сыр. Сковороду смазать маслом, вложить корж, запечь. Перевернуть, запечь до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка капустная на сковороде ВЗВЕСИТЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1619 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	7.5%	1288 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	8.5%	1143 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	3.9%	2433 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	14.4%	667 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	3.2%	3015 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.3 мкг	900 мкг	6.7%	6.4%	1493 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	1.3%	7042 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	4.1%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	8.8%	1091 г
Витамин В4, холин	60.6 мг	500 мг	12.1%	11.6%	825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.398 мг	5 мг	8%	7.7%	1256 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	6%	1613 г
Витамин В9, фолаты	14.03 мкг	400 мкг	3.5%	3.4%	2851 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	4.7%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	24.85 мг	90 мг	27.6%	26.5%	362 г
Витамин D, кальциферол	0.453 мкг	10 мкг	4.5%	4.3%	2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.016 мг	15 мг	6.8%	6.5%	1476 г
Витамин Н, биотин	4.284 мкг	50 мкг	8.6%	8.3%	1167 г
Витамин К, филлохинон	67.2 мкг	120 мкг	56%	53.8%	179 г
Витамин РР, НЭ	1.864 мг	20 мг	9.3%	8.9%	1073 г
Ниацин	0.664 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.94 мг	2500 мг	11.6%	11.2%	862 г
Кальций, Ca	96.19 мг	1000 мг	9.6%	9.2%	1040 г
Кремний, Si	28.267 мг	30 мг	94.2%	90.6%	106 г
Магний, Mg	25.4 мг	400 мг	6.4%	6.2%	1575 г
Натрий, Na	226.11 мг	1300 мг	17.4%	16.7%	575 г
Сера, S	82.16 мг	1000 мг	8.2%	7.9%	1217 г
Фосфор, P	111 мг	800 мг	13.9%	13.4%	721 г
Хлор, Cl	347.73 мг	2300 мг	15.1%	14.5%	661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	432.7 мкг	~
Бор, B	109.9 мкг	~
Железо, Fe	1.377 мг	18 мг	7.7%	7.4%	1307 г
Йод, I	4.91 мкг	150 мкг	3.3%	3.2%	3055 г
Кобальт, Co	4.333 мкг	10 мкг	43.3%	41.6%	231 г
Марганец, Mn	0.3396 мг	2 мг	17%	16.3%	589 г
Медь, Cu	113.8 мкг	1000 мкг	11.4%	11%	879 г
Молибден, Mo	7.943 мкг	70 мкг	11.3%	10.9%	881 г
Никель, Ni	8 мкг	~
Селен, Se	8.155 мкг	55 мкг	14.8%	14.2%	674 г
Фтор, F	21.32 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	18762 г
Хром, Cr	3.89 мкг	50 мкг	7.8%	7.5%	1285 г
Цинк, Zn	0.9227 мг	12 мг	7.7%	7.4%	1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.342 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.726 г	~
Аргинин*	0.32 г	~
Валин	0.323 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.253 г	~
Лейцин	0.437 г	~
Лизин	0.337 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.25 г	~
Треонин	0.235 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.295 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.525 г	~
Заменимые аминокислоты	1.379 г	~
Аланин	0.287 г	~
Аспарагиновая кислота	0.544 г	~
Глицин	0.198 г	~
Глутаминовая кислота	1.054 г	~
Пролин	0.323 г	~
Серин	0.341 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.521 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.136 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.793 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.3 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.53 г	min 16.8 г	9.1%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.382 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.228 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.135 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Лепешка капустная на сковороде ВЗВЕСИТЬ составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА КАПУСТНАЯ НА СКОВОРОДЕ ВЗВЕСИТЬ

Лепешка капустная на сковороде ВЗВЕСИТЬ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином C - 27,6 %, витамином K - 56 %, калием - 11,6 %, кремнием - 94,2 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 43,3 %, марганцем - 17 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Лепешка капустная на сковороде ВЗВЕСИТЬ

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешка капустная на сковороде ВЗВЕСИТЬ, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка капустная на сковороде ВЗВЕСИТЬ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-06-04

Калорийность: 1380 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Салат коул слоу с красной капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе