Рецепт Капуста в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста в рукаве

Капуста белокочанная (Тушение) 900 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Куриные Голени с Кожей [Каждый День] 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.7% 800 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.6% 889 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.5 мкг 900 мкг 15.2% 14.2% 659 г
бета Каротин 0.835 мг 5 мг 16.7% 15.6% 599 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4865 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.718 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8478 г
Витамин C, аскорбиновая 17.76 мг 90 мг 19.7% 18.4% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 27.7% 337 г
Витамин РР, НЭ 0.518 мг 20 мг 2.6% 2.4% 3861 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.87 мг 2500 мг 7.1% 6.6% 1406 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3820 г
Кремний, Si 26.867 мг 30 мг 89.6% 83.7% 112 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3428 г
Натрий, Na 7.64 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17016 г
Сера, S 17.53 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5705 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Хлор, Cl 28.01 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.7 мкг ~
Бор, B 113.5 мкг ~
Ванадий, V 5.01 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4119 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14563 г
Кобальт, Co 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 21.3% 439 г
Литий, Li 7.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1817 г
Медь, Cu 56.52 мкг 1000 мкг 5.7% 5.3% 1769 г
Молибден, Mo 6.528 мкг 70 мкг 9.3% 8.7% 1072 г
Никель, Ni 8.744 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32934 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 9.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40733 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1534 г
Цинк, Zn 0.2524 мг 12 мг 2.1% 2% 4754 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~

Энергетическая ценность Капуста в рукаве составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В РУКАВЕ

Капуста в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 29,7 %, кремнием - 89,6 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Капуста в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста в рукаве, калорийность 107,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты