Рецепт Селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Селедка под шубой
| Свекла, вареная | 400 г |
| картофель отварной в воде | 350 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Селедка Малосольная [Грабли] | 3 г |
| Майонез | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.1% | 918 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3188 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 452.6 мкг | 900 мкг | 50.3% | 46.5% | 199 г |
| бета Каротин | 2.692 мг | 5 мг | 53.8% | 49.8% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.999 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6% | 1539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 7.5% | 1235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 3.6% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8081 мг | 20 мг | 4% | 3.7% | 2475 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.05 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.8% | 940 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5688 г |
| Кремний, Si | 0.148 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 20270 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1868 г |
| Натрий, Na | 47.79 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.4% | 2720 г |
| Сера, S | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5838 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 5% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 58.22 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.3% | 3951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 3.8% | 2442 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.489 мкг | 10 мкг | 14.9% | 13.8% | 672 г |
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 6.9% | 1327 г |
| Медь, Cu | 59.15 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.5% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 2.025 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.7% | 3457 г |
| Никель, Ni | 0.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.843 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6524 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45977 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.4% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.237 мг | 12 мг | 2% | 1.9% | 5063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 71.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
Селедка под шубой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 50,3 %, бэта-каротином - 53,8 %, кобальтом - 14,9 %
Чем полезен Селедка под шубой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отбивные куриные
- Вафли сиропные "Винсента" с карамельной начинкой
- Паштет из свиной печени
- Суп с броколи
- Кабачковые оладушки только с мукой
- Котлеты из говядины (мираторг)
- Коктейль молочный со вкусом кофе глясе
- Напиток злаковый быстрорастворимый
- Шампиньоны
- Фасоль рагу
- ск
- Биойогурт Danone Активиа натуральная термостатная
- Сырный суп 2
- Морковный салат
- Protein
- Гречка с овощами
- Сырники с грушей и горгонзолой
- Картошка с кабачками и курицей
- Ветчина с индейкой вязанка
- Курица в медовом маринаде
- Роллы с крабовым мясом
- Сыр порционный, ШВЕЙЦАРСКИЙ
- Баклажан жареный
- Спирулина TOP (оз. Ченхай)
- Постный борщ со щавлем
- Пирог с какао.
- Мисо суп в пакетах
- Овсяные хлопья QUAKER
- Куриное филе с томатом и сыром
- Фарш 10
- Картофель из печи, стандартный
- Стартер
- Варенье из кизила
- Сырники из 5% творога
- Рассольник
- 1.Спагетти
- Лавандовый чизкейк
- Кокосовое масло BARCO
- Манты 2
- Пшеничные блинчики с воздушным кремом
- Салатик с рыбкой
- Рыбий жир печени трески
- Начинка для мант
- Смузи с грушей и малиной
- Жареный картофель
- Плов
- Драники
- Спирулина (25 г + 275 мл воды = 1 порция)
- Салат
- Блинчики из овсяных хлопьев
- Рыбные котлеты в столовой
- Запеканка с курицей тыквой и картофелем
- Блины с печенью
- Сырники с кокосовой мукой
- Блинчики
- Суп гороховый
- Креатин
- Суп с сайрой
- Мороженое с шоколадом и орехом
- Шарлотка
- Щавелевый со сметаной и яйцом
- Яблочные корзиночки с кремом
- Творог 4,5 %
- Лейцин, изолецин, валин (ВСАА-аминокислоты)
- Энерион
- Гречка отварная
- Куриное филе в омлетной массе
- Хлебцы хрустящие гречневые с витаминами.
- Творожно-банановая запеканка
- Куриные ножки в соусе
- Пирожок с грибами и капустой [Бахетле]
- Пюре сладкое
- Цветная капуста с яйцом
- Нут в духовке.
- спагетти
- Сыр Маздамер 45% Польша
- Суп молочный
- Мексикан
- сырок творожный веселые внучата глазированный с кокосом 23%
- Хлебцы хрустящие Круазетт.
- Суп пюре из кабачков со шпинатом и базиликом
- Салат из печени
- Лосось на пару
- Фарш для перцев
- сдобные палочки Дарлетто с черносмородиновым джемом
- Страчателла
- Огурец соленый
- Бутерброд с красной рыбой
- Батон французский
- Плов
- Сухари Классические
- Сливочное масло
- Конфета мультизлаковая CHOCOLAT
- Компот ассорти Л.
- Горбуша соленая моя
- Поке пряный с курицей и яблоками
- Кабачковые с клетчаткой
- Печень с овощами
- Липецкое мороженое
- Блины с икрой
Метки: Как приготовить Селедка под шубой, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
