Рецепт Конверты с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конверты с фаршем

Лаваш армянский 100 г
Фарш свиной, 21% жира 500 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр сметанковый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конверты с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 668 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.1% 490 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 12.5% 316 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.5% 2607 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1% 3939 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4306 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.551 мг 1.5 мг 36.7% 14.6% 272 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.6% 865 г
Витамин В4, холин 18.73 мг 500 мг 3.7% 1.5% 2670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 4.7% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 5.9% 676 г
Витамин В9, фолаты 4.254 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9403 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 7.4% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Н, биотин 1.507 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3318 г
Витамин РР, НЭ 3.506 мг 20 мг 17.5% 6.9% 570 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.63 мг 2500 мг 9% 3.6% 1113 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6873 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2654 г
Натрий, Na 51.79 мг 1300 мг 4% 1.6% 2510 г
Сера, S 139.1 мг 1000 мг 13.9% 5.5% 719 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 7.2% 552 г
Хлор, Cl 11.64 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19759 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2135 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10067 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 3% 1340 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Медь, Cu 39.78 мкг 1000 мкг 4% 1.6% 2514 г
Молибден, Mo 0.448 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Селен, Se 20.649 мкг 55 мкг 37.5% 14.9% 266 г
Фтор, F 4.1 мкг 4000 мкг 0.1% 97561 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 1.7246 мг 12 мг 14.4% 5.7% 696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.091 г ~
Лизин 1.2 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.26 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 2.104 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.969 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.416 г min 16.8 г 44.1% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.514 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.519 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Конверты с фаршем составляет 252,2 кКал.

  • Порция = 335 гр (844.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.2 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНВЕРТЫ С ФАРШЕМ

Конверты с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,7 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 18,1 %, селеном - 37,5 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Конверты с фаршем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конверты с фаршем, калорийность 252,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конверты с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы