Рецепт Картофель жареный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель жареный с грибами

Рыжик (Жарка) 365 г
Картофель (Жарка) 475 г
Лук репчатый (Жарка) 270 г
Оливковое масло 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.8% 2923 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.4% 392 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.9% 1795 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.9% 667 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4% 1324 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 0.9% 5896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.1% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 4.437 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9015 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 5.9% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.775 мг 15 мг 11.8% 6.2% 845 г
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13263 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 4.1% 1263 г
Витамин РР, НЭ 1.2647 мг 20 мг 6.3% 3.3% 1581 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.72 мг 2500 мг 18.8% 9.9% 532 г
Кальций, Ca 19.68 мг 1000 мг 2% 1% 5081 г
Кремний, Si 26.842 мг 30 мг 89.5% 47% 112 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2063 г
Натрий, Na 270.49 мг 1300 мг 20.8% 10.9% 481 г
Сера, S 43.67 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2290 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 4.4% 1208 г
Хлор, Cl 444.6 мг 2300 мг 19.3% 10.1% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.5 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 77.24 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 5.3% 987 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4298 г
Кобальт, Co 4.006 мкг 10 мкг 40.1% 21% 250 г
Литий, Li 39.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1513 г
Медь, Cu 103.62 мкг 1000 мкг 10.4% 5.5% 965 г
Молибден, Mo 4.898 мкг 70 мкг 7% 3.7% 1429 г
Никель, Ni 3.145 мкг ~
Рубидий, Rb 346.9 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17405 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18797 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 5.8% 901 г
Цинк, Zn 0.4658 мг 12 мг 3.9% 2% 2576 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 1.004 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.806 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.224 г min 16.8 г 54.9% 28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.849 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный с грибами составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ

Картофель жареный с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, витамином E - 11,8 %, калием - 18,8 %, кремнием - 89,5 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 40,1 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Картофель жареный с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель жареный с грибами, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жареный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты