Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Лук репчатый (Тушение) 194 г
Морковь (Тушение) 261 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 362 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 131 г
Томатная паста. Консервы 27 г
Капуста белокочанная (Тушение) 187 г
Оливковое масло 14 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 15 г
Укроп (Тушение) 17 г
Вода 329 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.4% 6909 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.7% 5600 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 23.8% 1333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 12.7% 2506 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 396.5 мкг 900 мкг 44.1% 140% 227 г
бета Каротин 2.383 мг 5 мг 47.7% 151.4% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 7.9% 4000 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 3.5% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 5.7% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 17.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.93 мкг 400 мкг 1% 3.2% 10178 г
Витамин C, аскорбиновая 18.88 мг 90 мг 21% 66.7% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 8.6% 3641 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 17241 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 75.9% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.5361 мг 20 мг 2.7% 8.6% 3731 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.88 мг 2500 мг 6.4% 20.3% 1554 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 7.3% 4388 г
Кремний, Si 10.745 мг 30 мг 35.8% 113.7% 279 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 10.5% 3017 г
Натрий, Na 8.24 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 15777 г
Сера, S 17.42 мг 1000 мг 1.7% 5.4% 5741 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 11.1% 2847 г
Хлор, Cl 28.18 мг 2300 мг 1.2% 3.8% 8162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 15.39 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 8.6% 3727 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 2.9% 11364 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 88.9% 357 г
Литий, Li 3.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.1416 мг 2 мг 7.1% 22.5% 1412 г
Медь, Cu 72.31 мкг 1000 мкг 7.2% 22.9% 1383 г
Молибден, Mo 5.737 мкг 70 мкг 8.2% 26% 1220 г
Никель, Ni 4.115 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 17974 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 39.43 мкг 4000 мкг 1% 3.2% 10145 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 21.3% 1488 г
Цинк, Zn 0.3585 мг 12 мг 3% 9.5% 3347 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,1 %, бэта-каротином - 47,7 %, витамином C - 21 %, витамином K - 23,9 %, кремнием - 35,8 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги