Рецепт Хачапури 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури 2

Кефир 3,2% жирности 316 г
Пшеничная мука, высшего сорта 487 г
Яйцо куриное 160 г
Творог 5% жирности 400 г
Сыр легкий 92 г
Подсолнечное масло 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.4% 589 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.8% 1037 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 5.7% 880 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4194 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.3% 2138 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.7% 1065 г
Витамин В4, холин 65.58 мг 500 мг 13.1% 6.5% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.6% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 22.331 мкг 400 мкг 5.6% 2.8% 1791 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 8.3% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 3% 1657 г
Витамин Н, биотин 5.692 мкг 50 мкг 11.4% 5.7% 878 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6225 мг 20 мг 13.1% 6.5% 763 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.68 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2124 г
Кальций, Ca 82.48 мг 1000 мг 8.2% 4.1% 1212 г
Кремний, Si 1.327 мг 30 мг 4.4% 2.2% 2261 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 2% 2516 г
Натрий, Na 93.45 мг 1300 мг 7.2% 3.6% 1391 г
Сера, S 105.87 мг 1000 мг 10.6% 5.3% 945 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 8% 616 г
Хлор, Cl 78.65 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.7 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 29.86 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2247 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2122 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 11.8% 420 г
Марганец, Mn 0.1957 мг 2 мг 9.8% 4.9% 1022 г
Медь, Cu 60.72 мкг 1000 мкг 6.1% 3% 1647 г
Молибден, Mo 7.975 мкг 70 мкг 11.4% 5.7% 878 г
Никель, Ni 0.73 мкг ~
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Селен, Se 13.942 мкг 55 мкг 25.3% 12.6% 394 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Титан, Ti 3.65 мкг ~
Фтор, F 26.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15198 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2336 г
Цинк, Zn 0.5385 мг 12 мг 4.5% 2.2% 2228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Хачапури 2 составляет 201,3 кКал.

  • Порция = 133 гр (267.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.3 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ 2

Хачапури 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 23,8 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Хачапури 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури 2, калорийность 201,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты