Рецепт Грибовница из белых грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибовница из белых грибов

Белый гриб (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка со сливом) 350 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 1700 г
Способ приготовления

Свежие грибочки чистим, моем, режем небольшими кусочками, варим 40 минут. В это время чистим и моем картошку, режем как нравится. Закидываем ее к грибам, добавляем масло (можно подсолнечное, можно сливочное, кому как нравится), бульонный кубик (вместо соли) и варим до готовности картошки. Можно досолить по вкусу. Добавить порезаный укропчик. Едим с удовольствием)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибовница из белых грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.5% 8444 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.6% 4308 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.1% 2857 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 15.4% 2416 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 180000 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 2.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 10.5% 3529 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 3.4% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 30.7% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 10.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.18 мкг 400 мкг 1.3% 4.9% 7722 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.7% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 17.6% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 1.1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 14.6% 2547 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3358 мг 20 мг 6.7% 25.1% 1497 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.98 мг 2500 мг 6.2% 23.2% 1624 г
Кальций, Ca 7.29 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 13717 г
Кремний, Si 6.038 мг 30 мг 20.1% 75.3% 497 г
Магний, Mg 6.41 мг 400 мг 1.6% 6% 6240 г
Натрий, Na 1.92 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 67708 г
Сера, S 13.14 мг 1000 мг 1.3% 4.9% 7610 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 10.1% 3704 г
Хлор, Cl 7.5 мг 2300 мг 0.3% 1.1% 30667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.2 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 20.81 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 4.5% 8654 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 2.2% 16854 г
Кобальт, Co 1.617 мкг 10 мкг 16.2% 60.7% 618 г
Литий, Li 9.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 7.9% 4695 г
Медь, Cu 69.13 мкг 1000 мкг 6.9% 25.8% 1447 г
Молибден, Mo 2.443 мкг 70 мкг 3.5% 13.1% 2865 г
Никель, Ni 1.531 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 1.434 мкг 55 мкг 2.6% 9.7% 3835 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 94.02 мкг 4000 мкг 2.4% 9% 4254 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 13.1% 2857 г
Цинк, Zn 0.1049 мг 12 мг 0.9% 3.4% 11439 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.728 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 58.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.18 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Грибовница из белых грибов составляет 26,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (53.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБОВНИЦА ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ

Грибовница из белых грибов богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,1 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Грибовница из белых грибов

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибовница из белых грибов, калорийность 26,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибовница из белых грибов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги