Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Пикша (Жарка)	500 г
Подсолнечное масло	30 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка)	50 г
Морковь (Тушение)	888 г
Лук репчатый (Тушение)	542 г
Подсолнечное масло	80 г
Вода	500 г
Сахар песок	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы	250 г
Уксус столовый 9%	45 г
Лавровый лист	1 г
Гвоздика, молотая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.9 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1669 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.5%	1810 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	8.1%	1217 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	4.7%	2147 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.4%	1176 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3.4%	2925 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	697.7 мкг	900 мкг	77.5%	76.8%	129 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	4.176 мг	5 мг	83.5%	82.8%	120 г
бета Криптоксантин	0.052 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.183 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.7%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.7%	2687 г
Витамин В4, холин	17.93 мг	500 мг	3.6%	3.6%	2789 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	5.1%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	8.1%	1220 г
Витамин В9, фолаты	6.682 мкг	400 мкг	1.7%	1.7%	5986 г
Витамин В12, кобаламин	0.299 мкг	3 мкг	10%	9.9%	1003 г
Витамин C, аскорбиновая	6.17 мг	90 мг	6.9%	6.8%	1459 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.298 мг	15 мг	15.3%	15.2%	653 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.882 мкг	50 мкг	1.8%	1.8%	5669 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	5%	2000 г
Витамин РР, НЭ	1.7747 мг	20 мг	8.9%	8.8%	1127 г
Ниацин	1.071 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.93 мг	2500 мг	9.1%	9%	1102 г
Кальций, Ca	23.72 мг	1000 мг	2.4%	2.4%	4216 г
Кремний, Si	9.114 мг	30 мг	30.4%	30.1%	329 г
Магний, Mg	25.51 мг	400 мг	6.4%	6.3%	1568 г
Натрий, Na	173.44 мг	1300 мг	13.3%	13.2%	750 г
Сера, S	54.03 мг	1000 мг	5.4%	5.4%	1851 г
Фосфор, P	62.4 мг	800 мг	7.8%	7.7%	1282 г
Хлор, Cl	311.92 мг	2300 мг	13.6%	13.5%	737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	182.7 мкг	~
Бор, B	104.5 мкг	~
Ванадий, V	33.63 мкг	~
Железо, Fe	0.782 мг	18 мг	4.3%	4.3%	2302 г
Йод, I	12.51 мкг	150 мкг	8.3%	8.2%	1199 г
Кобальт, Co	7.225 мкг	10 мкг	72.3%	71.7%	138 г
Литий, Li	1.933 мкг	~
Марганец, Mn	0.1903 мг	2 мг	9.5%	9.4%	1051 г
Медь, Cu	131.86 мкг	1000 мкг	13.2%	13.1%	758 г
Молибден, Mo	10.989 мкг	70 мкг	15.7%	15.6%	637 г
Никель, Ni	3.468 мкг	~
Рубидий, Rb	101.2 мкг	~
Селен, Se	4.617 мкг	55 мкг	8.4%	8.3%	1191 г
Стронций, Sr	2.8 мкг	~
Фтор, F	108.9 мкг	4000 мкг	2.7%	2.7%	3673 г
Хром, Cr	8.5 мкг	50 мкг	17%	16.8%	588 г
Цинк, Zn	0.5003 мг	12 мг	4.2%	4.2%	2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.512 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аргинин*	0.264 г	~
Валин	0.226 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.354 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.176 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.284 г	~
Заменимые аминокислоты	0.358 г	~
Аланин	0.299 г	~
Аспарагиновая кислота	0.396 г	~
Глицин	0.228 г	~
Глутаминовая кислота	0.663 г	~
Пролин	0.261 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	56.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.14 мг	~
бета Ситостерол	9.27 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.279 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.067 г	min 16.8 г	6.4%	6.3%
18:1 Олеиновая (ud)	1.054 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.917 г	от 11.2 до 20.6 г	26%	25.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.663 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.9 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,5 %, бэта-каротином - 83,5 %, витамином E - 15,3 %, кремнием - 30,4 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 72,3 %, медью - 13,2 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 17 %

Чем полезен Рыба под маринадом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба под маринадом, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе