Рецепт Яичница с помидорами, перцем и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами, перцем и луком

Яйцо куриное 115 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 40 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 105 г
Приправа универсальная "10 овощей" (Торчин) 10 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами, перцем и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.1% 1267 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.6% 778 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.8 мкг 900 мкг 17.9% 16% 560 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 10.7% 842 г
бета Криптоксантин 3.485 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 194.764 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 10.7% 837 г
Витамин В4, холин 117.89 мг 500 мг 23.6% 21.1% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 12% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 21.376 мкг 400 мкг 5.3% 4.7% 1871 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 10.3% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 22.78 мг 90 мг 25.3% 22.7% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 6.9% 1292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.774 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 4.7% 1940 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.194 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12788 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.3905 мг 20 мг 2% 1.8% 5122 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.19 мг 2500 мг 7.4% 6.6% 1343 г
Кальций, Ca 34.3 мг 1000 мг 3.4% 3% 2915 г
Кремний, Si 2.034 мг 30 мг 6.8% 6.1% 1475 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3079 г
Натрий, Na 57.04 мг 1300 мг 4.4% 3.9% 2279 г
Сера, S 70.21 мг 1000 мг 7% 6.3% 1424 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 11.2% 798 г
Хлор, Cl 13.55 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 5.7% 1564 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12605 г
Кобальт, Co 2.964 мкг 10 мкг 29.6% 26.5% 337 г
Литий, Li 3.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 6.2% 1441 г
Медь, Cu 96.41 мкг 1000 мкг 9.6% 8.6% 1037 г
Молибден, Mo 0.848 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8255 г
Никель, Ni 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 142.9 мкг ~
Селен, Se 12.048 мкг 55 мкг 21.9% 19.6% 457 г
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30349 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 5.5% 1645 г
Цинк, Zn 0.8924 мг 12 мг 7.4% 6.6% 1345 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.321 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.593 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами, перцем и луком составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ, ПЕРЦЕМ И ЛУКОМ

Яичница с помидорами, перцем и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 25,3 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Яичница с помидорами, перцем и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, перцем и луком, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, перцем и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты