Рецепт Рыбка 19.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбка 19.08

Фасоль стручковая 340 г
Горбуша 347 г
Вода 226 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка 19.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 15.3% 633 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.6% 1120 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.6% 909 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 5.3% 1829 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3.9% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 10.3% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9.9% 968 г
Витамин В4, холин 57.34 мг 500 мг 11.5% 11.1% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 9.7% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 20% 483 г
Витамин В9, фолаты 23.199 мкг 400 мкг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В12, кобаламин 2.133 мкг 3 мкг 71.1% 68.6% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 13% 740 г
Витамин D, кальциферол 5.603 мкг 10 мкг 56% 54.1% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.607 мг 15 мг 10.7% 10.3% 933 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34014 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 4.6988 мг 20 мг 23.5% 22.7% 426 г
Ниацин 2.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.7 мг 2500 мг 13.3% 12.8% 754 г
Кальций, Ca 49.58 мг 1000 мг 5% 4.8% 2017 г
Кремний, Si 0.815 мг 30 мг 2.7% 2.6% 3681 г
Магний, Mg 31.13 мг 400 мг 7.8% 7.5% 1285 г
Натрий, Na 37.95 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3426 г
Сера, S 117.82 мг 1000 мг 11.8% 11.4% 849 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 16.2% 595 г
Хлор, Cl 89.37 мг 2300 мг 3.9% 3.8% 2574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 5.3% 1813 г
Йод, I 26.19 мкг 150 мкг 17.5% 16.9% 573 г
Кобальт, Co 11.096 мкг 10 мкг 111% 107.1% 90 г
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 8.3% 1159 г
Медь, Cu 105.36 мкг 1000 мкг 10.5% 10.1% 949 г
Молибден, Mo 2.592 мкг 70 мкг 3.7% 3.6% 2701 г
Никель, Ni 3.573 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 23.311 мкг 55 мкг 42.4% 40.9% 236 г
Фтор, F 269.16 мкг 4000 мкг 6.7% 6.5% 1486 г
Хром, Cr 28.6 мкг 50 мкг 57.2% 55.2% 175 г
Цинк, Zn 0.6193 мг 12 мг 5.2% 5% 1938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 1.048 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Глицин 0.69 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 96.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.073 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.221 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.787 г ~

Энергетическая ценность Рыбка 19.08 составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБКА 19.08

Рыбка 19.08 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином B12 - 71,1 %, витамином C - 13,5 %, витамином D - 56 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 13,3 %, фосфором - 16,8 %, йодом - 17,5 %, кобальтом - 111 %, селеном - 42,4 %, хромом - 57,2 %

Чем полезен Рыбка 19.08

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбка 19.08, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбка 19.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги