Рецепт голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы ленивые

Капуста белокочанная (Припускание) 1200 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 1150 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 550 г
Лук репчатый 330 г
Морковь, сырая 250 г
Масло оливковое 60 г
Томатная паста, консервированная, без соли 20 г
Кефир, нежирный 150 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.3% 1086 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 6.6% 876 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.8% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 3.7% 1568 г
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 6.5% 887 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.1% 2687 г
Витамин В4, холин 42.84 мг 500 мг 8.6% 5% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.5% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 12.35 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3239 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 11.18 мг 90 мг 12.4% 7.2% 805 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3233 г
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3774 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 12.2% 474 г
Витамин РР, НЭ 2.0445 мг 20 мг 10.2% 5.9% 978 г
Макроэлементы
Калий, K 218.87 мг 2500 мг 8.8% 5.1% 1142 г
Кальций, Ca 31.16 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3209 г
Кремний, Si 30.687 мг 30 мг 102.3% 59.1% 98 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1508 г
Натрий, Na 25.62 мг 1300 мг 2% 1.2% 5074 г
Сера, S 70.69 мг 1000 мг 7.1% 4.1% 1415 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 7.2% 806 г
Хлор, Cl 26.31 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8742 г
Микроэлементы
Бор, B 118.5 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2284 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 10.1% 572 г
Марганец, Mn 0.4715 мг 2 мг 23.6% 13.6% 424 г
Медь, Cu 120.11 мкг 1000 мкг 12% 6.9% 833 г
Молибден, Mo 4.446 мкг 70 мкг 6.4% 3.7% 1574 г
Селен, Se 10.04 мкг 55 мкг 18.3% 10.6% 548 г
Фтор, F 35.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11226 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2101 г
Цинк, Zn 1.1452 мг 12 мг 9.5% 5.5% 1048 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 12,4 %, витамином K - 21,1 %, кремнием - 102,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 23,6 %, медью - 12 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен голубцы ленивые

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить голубцы ленивые, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги