Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами

Соус печеньовый 350 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Шампиньоны (Жарка) 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соль поваренная пищевая 4.4 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 8 г
Кунжутное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 18.4% 809 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.1% 2435 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.5% 10429 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.9% 1667 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2703 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 52941 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 17.5% 849 г
Витамин В4, холин 20.69 мг 500 мг 4.1% 6.1% 2417 г
Витамин В5, пантотеновая 1.319 мг 5 мг 26.4% 39.2% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 15% 995 г
Витамин В9, фолаты 6.794 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5888 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 5.5% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 3% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9036 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.238 мкг 50 мкг 14.5% 21.5% 691 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.42 мг 20 мг 22.1% 32.8% 452 г
Ниацин 4.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.9 мг 2500 мг 11.1% 16.5% 900 г
Кальций, Ca 5.24 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19084 г
Кремний, Si 0.714 мг 30 мг 2.4% 3.6% 4202 г
Магний, Mg 28.19 мг 400 мг 7% 10.4% 1419 г
Натрий, Na 216.6 мг 1300 мг 16.7% 24.8% 600 г
Сера, S 81.24 мг 1000 мг 8.1% 12% 1231 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 16.3% 908 г
Хлор, Cl 336.01 мг 2300 мг 14.6% 21.7% 685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 4.5% 3358 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 9.2% 1620 г
Кобальт, Co 8.401 мкг 10 мкг 84% 124.8% 119 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 3% 4975 г
Медь, Cu 230.4 мкг 1000 мкг 23% 34.2% 434 г
Молибден, Mo 4.067 мкг 70 мкг 5.8% 8.6% 1721 г
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 18.005 мкг 55 мкг 32.7% 48.6% 305 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Титан, Ti 13.69 мкг ~
Фтор, F 36.28 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11025 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 28.1% 530 г
Цинк, Zn 0.5121 мг 12 мг 4.3% 6.4% 2343 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.655 мг ~
бета Ситостерол 2.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.339 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ

Курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 26,4 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 11,1 %, фосфором - 11 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 84 %, медью - 23 %, селеном - 32,7 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Курица с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги