Рецепт Суп из чечевицы с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы с индейкой

Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 460 г
Бульон куриный 2000 г
Лук желтый, пассерованный 60 г
Морковь 60 г
Чечевица, зерно 580 г
Чеснок 10 г
Сметана 20% жирности 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 25 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.4% 826 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.7% 2009 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.3% 833 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3% 3105 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 6.2% 1510 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 4.555 мкг ~
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 8% 1171 г
бета Криптоксантин 47.352 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 7.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.5% 1259 г
Витамин В4, холин 35.17 мг 500 мг 7% 6.6% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 7% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 10% 943 г
Витамин В9, фолаты 20.75 мкг 400 мкг 5.2% 4.9% 1928 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 6.5% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.8% 3356 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.131 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.8912 мг 20 мг 14.5% 13.7% 692 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.95 мг 2500 мг 9% 8.5% 1106 г
Кальций, Ca 31.74 мг 1000 мг 3.2% 3% 3151 г
Кремний, Si 14.674 мг 30 мг 48.9% 46.1% 204 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1835 г
Натрий, Na 370.75 мг 1300 мг 28.5% 26.9% 351 г
Сера, S 79.11 мг 1000 мг 7.9% 7.5% 1264 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 13.9% 683 г
Хлор, Cl 381.19 мг 2300 мг 16.6% 15.7% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 112.1 мкг ~
Ванадий, V 6.31 мкг ~
Железо, Fe 2.609 мг 18 мг 14.5% 13.7% 690 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17045 г
Кобальт, Co 2.221 мкг 10 мкг 22.2% 20.9% 450 г
Литий, Li 13.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.2431 мг 2 мг 12.2% 11.5% 823 г
Медь, Cu 182.28 мкг 1000 мкг 18.2% 17.2% 549 г
Молибден, Mo 14.958 мкг 70 мкг 21.4% 20.2% 468 г
Никель, Ni 28.754 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 10.028 мкг 55 мкг 18.2% 17.2% 548 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Титан, Ti 53.28 мкг ~
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69565 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2347 г
Цинк, Zn 1.1394 мг 12 мг 9.5% 9% 1053 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы с индейкой составляет 106 кКал.

  • Порция = 250 гр (265 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ИНДЕЙКОЙ

Суп из чечевицы с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,5 %, кремнием - 48,9 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 16,6 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 12,2 %, медью - 18,2 %, молибденом - 21,4 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Суп из чечевицы с индейкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы с индейкой, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты