Рецепт Тыква с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с перцем

Тыква (Тушение) 520 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 205 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.6% 875 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3% 4056 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.3% 833 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.2 мкг 900 мкг 34.1% 40.5% 293 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.573 мг 5 мг 31.5% 37.5% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5% 2400 г
Витамин В4, холин 9.61 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.3% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 9.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 6.63 мкг 400 мкг 1.7% 2% 6033 г
Витамин C, аскорбиновая 20.6 мг 90 мг 22.9% 27.2% 437 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 4.6% 2534 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13158 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.6862 мг 20 мг 3.4% 4% 2915 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.35 мг 2500 мг 8.3% 9.9% 1206 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3438 г
Кремний, Si 21.847 мг 30 мг 72.8% 86.6% 137 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 4% 2985 г
Натрий, Na 477.25 мг 1300 мг 36.7% 43.6% 272 г
Сера, S 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4103 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 4.3% 2797 г
Хлор, Cl 745.37 мг 2300 мг 32.4% 38.5% 309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 64.23 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 3.6% 3383 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16304 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 25.1% 474 г
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2088 г
Медь, Cu 170.21 мкг 1000 мкг 17% 20.2% 588 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 7.8% 1512 г
Никель, Ni 3.463 мкг ~
Рубидий, Rb 88.5 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18212 г
Фтор, F 66.21 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 6041 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 7.8% 1524 г
Цинк, Zn 0.3869 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.285 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.598 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.879 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тыква с перцем составляет 84,1 кКал.

  • Порция = 218 гр (183.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С ПЕРЦЕМ

Тыква с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином C - 22,9 %, кремнием - 72,8 %, хлором - 32,4 %, кобальтом - 21,1 %, медью - 17 %

Чем полезен Тыква с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква с перцем, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги