Рецепт Открытый шоколадный тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Открытый шоколадный тарт

Мука миндальная 50 г
Овсянка 100 г
Финики 50 г
Шоколад горький 400 г
Кокосовое молоко 150 г
Вода 200 г
Банан 100 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Открытый шоколадный тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.4% 1462 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 11.5% 308 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 3.9% 916 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6.7% 526 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3673 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1782 г
Витамин В4, холин 29.09 мг 500 мг 5.8% 2.1% 1719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.7% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.976 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5734 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.511 мг 15 мг 10.1% 3.6% 993 г
Витамин Н, биотин 2.875 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1739 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6964 мг 20 мг 8.5% 3% 1179 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.07 мг 2500 мг 10.5% 3.7% 954 г
Кальций, Ca 42.85 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2334 г
Кремний, Si 15.111 мг 30 мг 50.4% 17.9% 199 г
Магний, Mg 72.47 мг 400 мг 18.1% 6.4% 552 г
Натрий, Na 178.89 мг 1300 мг 13.8% 4.9% 727 г
Сера, S 27.67 мг 1000 мг 2.8% 1% 3614 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 5.5% 641 г
Хлор, Cl 264.21 мг 2300 мг 11.5% 4.1% 871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 2.795 мг 18 мг 15.5% 5.5% 644 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7317 г
Кобальт, Co 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 4.1% 872 г
Литий, Li 0.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.3868 мг 2 мг 19.3% 6.9% 517 г
Медь, Cu 79.26 мкг 1000 мкг 7.9% 2.8% 1262 г
Молибден, Mo 2.683 мкг 70 мкг 3.8% 1.3% 2609 г
Никель, Ni 1.43 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 3.803 мкг 55 мкг 6.9% 2.4% 1446 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 34.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11461 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.1% 1706 г
Цинк, Zn 0.3828 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3135 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.13 мг ~
бета Ситостерол 4.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.217 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 1.375 г ~
14:0 Миристиновая 0.559 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Открытый шоколадный тарт составляет 281,7 кКал.

  • Порция = 72 гр (202.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТКРЫТЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ

Открытый шоколадный тарт богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 50,4 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 11,5 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 19,3 %

Чем полезен Открытый шоколадный тарт

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Открытый шоколадный тарт, калорийность 281,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Открытый шоколадный тарт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги