Рецепт кролик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кролик

Мясо кролика (Варка) 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кролик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 17.1% 1900 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 11.6% 2800 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1.6% 21900 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 13.2% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 27.1% 1184 г
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 29% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.5% 7200 г
Витамин В4, холин 22.86 мг 500 мг 4.6% 14.8% 2187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 17.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 2.149 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 18613 г
Витамин В12, кобаламин 0.847 мкг 3 мкг 28.2% 91% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 1.3% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 2.6% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 172414 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3536 мг 20 мг 11.8% 38.1% 850 г
Макроэлементы
Калий, K 48.91 мг 2500 мг 2% 6.5% 5111 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9259 г
Магний, Mg 5.87 мг 400 мг 1.5% 4.8% 6814 г
Натрий, Na 2.72 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 47794 г
Сера, S 47.25 мг 1000 мг 4.7% 15.2% 2116 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 12.6% 2589 г
Хлор, Cl 20.1 мг 2300 мг 0.9% 2.9% 11443 г
Микроэлементы
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 10.3% 3158 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 2.9% 11450 г
Кобальт, Co 3.452 мкг 10 мкг 34.5% 111.3% 290 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 3.5% 9217 г
Медь, Cu 32.25 мкг 1000 мкг 3.2% 10.3% 3101 г
Молибден, Mo 1.674 мкг 70 мкг 2.4% 7.7% 4182 г
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 91667 г
Фтор, F 96.23 мкг 4000 мкг 2.4% 7.7% 4157 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 11.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.4998 мг 12 мг 4.2% 13.5% 2401 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кролик составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК

кролик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,2 %, витамином PP - 11,8 %, кобальтом - 34,5 %

Чем полезен кролик

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кролик, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кролик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы