Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| творог | 540 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] | 60 г |
| Ванилин [Haas] | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.6% | 585 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.8% | 2800 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 7.3% | 689 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8% | 625 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 1% | 4920 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 24.53 мг | 500 мг | 4.9% | 2.5% | 2038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 4.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.814 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.9% | 1753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 10.2% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 3.8% | 1314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 3.668 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.7% | 1363 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 3.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2849 мг | 20 мг | 16.4% | 8.2% | 609 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.51 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.7% | 876 г |
| Кальций, Ca | 95.77 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.8% | 1044 г |
| Магний, Mg | 38.6 мг | 400 мг | 9.7% | 4.9% | 1036 г |
| Натрий, Na | 665.1 мг | 1300 мг | 51.2% | 25.8% | 195 г |
| Сера, S | 94.91 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.8% | 1054 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 9% | 562 г |
| Хлор, Cl | 55.28 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 147 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.704 мг | 18 мг | 15% | 7.5% | 666 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.842 мкг | 10 мкг | 18.4% | 9.3% | 543 г |
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 5.7% | 881 г |
| Медь, Cu | 126.79 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.4% | 789 г |
| Молибден, Mo | 6.91 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5% | 1013 г |
| Селен, Se | 14.638 мкг | 55 мкг | 26.6% | 13.4% | 376 г |
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20812 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.397 мг | 12 мг | 3.3% | 1.7% | 3023 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.99 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 198.8 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 31.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 46.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 20,3 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 11,4 %, фосфором - 17,8 %, железом - 15 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 11,4 %, медью - 12,7 %, селеном - 26,6 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яблочные панкейки
- Салат из языка
- Запеканка из цветной капусты
- Какао порошок 100%
- Оладьи шоколадные
- Фарш индейки
- Яблоко
- Primebar Double chocolate with raspberry
- Primebar Green tea extract+toffee caramel
- Кекс мой
- Шоколад чёрный Корона
- Каша рисовая
- Хлебцы
- Наггетсы с индейкой
- Пельмени отварные (Ермолино, Богатырские 8-16-22)
- Говядина тушеная
- Спагети
- Кабачок с яйцом и сыром
- Печенье "Ушки" (Лукас)
- Цветная капуста на пару
- Лепешки с кабачком
- Еда
- Протеиновый маффин “Muffin ROCKY” со вкусом двойного шоколада
- Капуста квашеная
- Оладьи из миндальной муки
- Каша овсяная
- Запеченные отбивные из телятины + шампиньоны
- Аевитамин
- Смузи огуречный
- Белые грибы в сметанном соусе
- Печеночный торт без майонеза
- Печень кур. в сливках
- Перец фаршированный курогрудкой с творогом
- Пирог с ранетками
- Треугольник с лавашом
- Мелкий блин
- Тесто для экспресс-пиццы
- Борщ с курогрудкой без картошки
- Рыба "Смачная" ( моё)
- Экспресс пицца
- Печенье с кунжутом
- Смузи (банан, апельсин, геркулес, вода)
- Творожная запеканка с яблоком
- Суп
- Молоко 3.2%
- Хлопья овсяные
- майонез Оливковый
- Овсяная каша на молоке 3.2% и воде с 3 таблетками подсластителя
- Омлет с помидорами и сыром
- Куриные тефтели троекурово
- Фарш подмосковный
- Каша крестьянская
- Перец фаршированный говяжьим фаршем
- Печенье топлёное молоко
- Лаваш яичный с отрубями
- Протеиновые мюсли
- Грейпфрут сок с мякотью
- Еда 2
- Кофе с молоком
- Помидор Черри
- Каша на рисовых хлопьях с немолоком
- Еда2
- геркулес на воде
- Печень
- Омлет с помидорами
- Протеиновый коктейль фисташковый
- Сыр ГАУДА Биберленд
- Сыр Fresh 20%
- Картошка с тушенкой
- Капуста с кабачками
- Пицца кабачковая
- Булка сдобная
- Овсяноблин
- Яичница с лавашом
- Чалап
- Овсяно-творожные оладьи
- Суши с лангустинами
- Суп с лапшой на говядине
- Чай
- конфеты вкуся
- Картофель жареный
- Окрошка 2
- Колбаса рябушка из мяса птицы
- майонез чудесница
- Овсяноблин с бананом
- Булка "Тостовая нежная"
- БАД
- Запеканка с кабачками кортофелем
- Каша 6 злаков
- Овощная ленивая пицца
- Котлета говядина и баранина
- Кабачковые оладьи
- Салат помид+кр.палоч+колб
- Творожная масса с бананом
- Густория шоколад молочный с цедрой апельсина, марципаном, арахисом и желейными кусочками
- Салат из яйца, авокадо и рыбки
- хлеб "ржаное чудо"
- Суп из индейки
- Овсяноблин
- Помидор запеченный
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
