Рецепт Муровейник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Муровейник

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 397 г
Грецкий орех 36 г
Миндаль 15 г
Пряники заварные 280 г
Грецкий орех 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муровейник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.7 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 1.9% 1169 г
Жиры 28 г 56 г 50% 10.9% 200 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 4.5% 485 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.4% 1538 г
Вода 17.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12770 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.8 мкг 900 мкг 17% 3.7% 589 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 2.4% 896 г
Витамин В4, холин 20.35 мг 500 мг 4.1% 0.9% 2457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 1.8% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 1.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.477 мкг 400 мкг 2.1% 0.5% 4719 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 1.5% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 0.7% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.583 мг 15 мг 10.6% 2.3% 948 г
Витамин Н, биотин 3.295 мкг 50 мкг 6.6% 1.4% 1517 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7308 мг 20 мг 8.7% 1.9% 1156 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.73 мг 2500 мг 9% 2% 1108 г
Кальций, Ca 142.02 мг 1000 мг 14.2% 3.1% 704 г
Кремний, Si 6.263 мг 30 мг 20.9% 4.6% 479 г
Магний, Mg 30.88 мг 400 мг 7.7% 1.7% 1295 г
Натрий, Na 55.35 мг 1300 мг 4.3% 0.9% 2349 г
Сера, S 42.01 мг 1000 мг 4.2% 0.9% 2380 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 3.9% 554 г
Хлор, Cl 99.1 мг 2300 мг 4.3% 0.9% 2321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 0.7% 3015 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4777 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 3.6% 601 г
Литий, Li 0.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 2.2% 968 г
Медь, Cu 63.08 мкг 1000 мкг 6.3% 1.4% 1585 г
Молибден, Mo 0.814 мкг 70 мкг 1.2% 0.3% 8600 г
Никель, Ni 19.246 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 1.904 мкг 55 мкг 3.5% 0.8% 2889 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 78.89 мкг 4000 мкг 2% 0.4% 5070 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Цинк, Zn 0.6926 мг 12 мг 5.8% 1.3% 1733 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.4 г ~
Лактоза 5.1 г ~
Сахароза 17.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.145 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 1.824 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 17%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.762 г ~
6:0 Капроновая 0.169 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.385 г ~
12:0 Лауриновая 0.493 г ~
14:0 Миристиновая 1.645 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.47 г ~
18:0 Стеариновая 1.668 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.407 г min 16.8 г 50% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.605 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.537 г от 11.2 до 20.6 г 40.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.694 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Муровейник составляет 458,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 458.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 28 г -%
Углеводы 45.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 17.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУРОВЕЙНИК

Муровейник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 11,2 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 20,9 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Муровейник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Муровейник, калорийность 458,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Муровейник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги