Рецепт Блинчики с ц/з мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с ц/з мукой

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 300 г
Вода 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Сахар песок 80 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 350 г
Разрыхлитель теста 10 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с ц/з мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.9 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4% 962 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.4% 727 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 6.7% 579 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6% 645 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5374 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 1.4% 2679 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 63.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 4.2% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В4, холин 45.64 мг 500 мг 9.1% 3.5% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 3.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 14.781 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2706 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.472 мг 15 мг 16.5% 6.4% 607 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.555 мг ~
Витамин Н, биотин 3.374 мкг 50 мкг 6.7% 2.6% 1482 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.071 мг 20 мг 10.4% 4% 966 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 21.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.78 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1555 г
Кальций, Ca 50.11 мг 1000 мг 5% 1.9% 1996 г
Магний, Mg 45.49 мг 400 мг 11.4% 4.4% 879 г
Натрий, Na 88.28 мг 1300 мг 6.8% 2.6% 1473 г
Сера, S 68.92 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1451 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 7.4% 526 г
Хлор, Cl 48.95 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 3.1% 1264 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3326 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 5.9% 654 г
Марганец, Mn 1.1885 мг 2 мг 59.4% 23% 168 г
Медь, Cu 133.55 мкг 1000 мкг 13.4% 5.2% 749 г
Молибден, Mo 2.973 мкг 70 мкг 4.2% 1.6% 2355 г
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Селен, Se 22.299 мкг 55 мкг 40.5% 15.7% 247 г
Стронций, Sr 4.24 мкг ~
Фтор, F 70.43 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5679 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Цинк, Zn 1.003 мг 12 мг 8.4% 3.3% 1196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 1.493 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.99 г min 16.8 г 11.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.755 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 13%
18:2 Линолевая (ud) 3.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с ц/з мукой составляет 257,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 37.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С Ц/З МУКОЙ

Блинчики с ц/з мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,5 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 59,4 %, медью - 13,4 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Блинчики с ц/з мукой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с ц/з мукой, калорийность 257,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с ц/з мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты