Рецепт Пюре говяжьи легкие+овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре говяжьи легкие+овощи

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Легкие говяжьи 368 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 27 г
Сельдерей 33 г
Помидор (томат), грунтовый 240 г
Перец сладкий красный 140 г
Кольраби 150 г
Шиитаке, грибы сушеные 7 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре говяжьи легкие+овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.7% 1118 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.6% 1400 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.3% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 15.8% 763 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.611 мг 5 мг 12.2% 14.7% 818 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 8.3% 1440 г
Витамин В4, холин 6.97 мг 500 мг 1.4% 1.7% 7174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 15.3% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 9.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 13.396 мкг 400 мкг 3.3% 4% 2986 г
Витамин В12, кобаламин 1.334 мкг 3 мкг 44.5% 53.7% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 61.34 мг 90 мг 68.2% 82.4% 147 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 3.6% 3311 г
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14881 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.0653 мг 20 мг 10.3% 12.4% 968 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.24 мг 2500 мг 11.9% 14.4% 838 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4279 г
Кремний, Si 14.772 мг 30 мг 49.2% 59.4% 203 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2161 г
Натрий, Na 78.85 мг 1300 мг 6.1% 7.4% 1649 г
Сера, S 66.34 мг 1000 мг 6.6% 8% 1507 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 15.7% 771 г
Хлор, Cl 18.28 мг 2300 мг 0.8% 1% 12582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.2 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 3.281 мг 18 мг 18.2% 22% 549 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10274 г
Кобальт, Co 2.257 мкг 10 мкг 22.6% 27.3% 443 г
Литий, Li 18.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1951 г
Медь, Cu 171.88 мкг 1000 мкг 17.2% 20.8% 582 г
Молибден, Mo 3.075 мкг 70 мкг 4.4% 5.3% 2276 г
Никель, Ni 4.636 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 16.39 мкг 55 мкг 29.8% 36% 336 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 7.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 7.5% 1603 г
Цинк, Zn 0.7911 мг 12 мг 6.6% 8% 1517 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.25 мг max 300 мг
Кампестерол 0.133 мг ~
бета Ситостерол 0.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Пюре говяжьи легкие+овощи составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ГОВЯЖЬИ ЛЕГКИЕ+ОВОЩИ

Пюре говяжьи легкие+овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 44,5 %, витамином C - 68,2 %, калием - 11,9 %, кремнием - 49,2 %, фосфором - 13 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 22,6 %, медью - 17,2 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Пюре говяжьи легкие+овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре говяжьи легкие+овощи, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре говяжьи легкие+овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги