Рецепт Ризотто с луком порей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с луком порей

Бульон говяжий	663 г
Лук порей (Тушение)	350 г
Подсолнечное масло	10 г
Рис Мистраль Индика Brown	230 г
Вино, столовое, красное, Кариньян (Carignane)	120 г
Прованские травы	0.2 г
Сыр легкий	115 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с луком порей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.3 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1273 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	6.3%	1188 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.1%	1867 г
Углеводы	17.9 г	219 г	8.2%	6.2%	1223 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.3%	1429 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2.3%	3289 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.7 мкг	900 мкг	10.9%	8.2%	921 г
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.587 мг	5 мг	11.7%	8.8%	852 г
бета Криптоксантин	0.006 мкг	~
Ликопин	0.071 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.939 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.7%	2769 г
Витамин В4, холин	5.66 мг	500 мг	1.1%	0.8%	8834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.5%	15625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	3.9%	1980 г
Витамин В9, фолаты	5.73 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	6981 г
Витамин C, аскорбиновая	4.2 мг	90 мг	4.7%	3.6%	2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.638 мг	15 мг	4.3%	3.3%	2351 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.419 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	11933 г
Витамин К, филлохинон	14.2 мкг	120 мкг	11.8%	8.9%	845 г
Витамин РР, НЭ	0.7364 мг	20 мг	3.7%	2.8%	2716 г
Ниацин	0.134 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.7 мг	2500 мг	7%	5.3%	1431 г
Кальций, Ca	30.83 мг	1000 мг	3.1%	2.3%	3244 г
Кремний, Si	9.932 мг	30 мг	33.1%	25%	302 г
Магний, Mg	7.13 мг	400 мг	1.8%	1.4%	5610 г
Натрий, Na	133.15 мг	1300 мг	10.2%	7.7%	976 г
Сера, S	22.96 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4355 г
Фосфор, P	35.2 мг	800 мг	4.4%	3.3%	2273 г
Хлор, Cl	6.16 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	37338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.3 мкг	~
Бор, B	6.9 мкг	~
Ванадий, V	1.93 мкг	~
Железо, Fe	0.455 мг	18 мг	2.5%	1.9%	3956 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.721 мкг	10 мкг	7.2%	5.4%	1387 г
Литий, Li	0.114 мкг	~
Марганец, Mn	0.1383 мг	2 мг	6.9%	5.2%	1446 г
Медь, Cu	64.8 мкг	1000 мкг	6.5%	4.9%	1543 г
Молибден, Mo	0.454 мкг	70 мкг	0.6%	0.5%	15419 г
Никель, Ni	0.426 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	0.857 мкг	55 мкг	1.6%	1.2%	6418 г
Стронций, Sr	2.38 мкг	~
Фтор, F	3.97 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	100756 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	21739 г
Цинк, Zn	0.1338 мг	12 мг	1.1%	0.8%	8969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.015 мг	~
бета Ситостерол	1.802 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.24 г	min 16.8 г	1.4%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.237 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.589 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.541 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Ризотто с луком порей составляет 132,3 кКал.

Порция = 200 гр (264.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.3 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	17.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С ЛУКОМ ПОРЕЙ

Ризотто с луком порей богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 33,1 %

Чем полезен Ризотто с луком порей

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с луком порей, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с луком порей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Творожная закуска с зеленью

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе