Рецепт Салат со с/с скумбрией, репчатым луком и солёным огурцом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со с/с скумбрией, репчатым луком и солёным огурцом.

Скумбрия слабосолёная в маринаде 100 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со с/с скумбрией, репчатым луком и солёным огурцом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.8% 2171 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.6% 2240 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.1% 10429 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.5% 2500 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.3% 2586 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 2.6% 8036 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 5.816 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.1% 20833 г
бета Криптоксантин 13.367 мкг ~
Ликопин 0.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 9.6% 2222 г
Витамин В4, холин 13.28 мг 500 мг 2.7% 5.7% 3765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 10.4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 10.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.837 мкг 400 мкг 1.2% 2.6% 8270 г
Витамин В12, кобаламин 1.482 мкг 3 мкг 49.4% 105.1% 202 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 5.3% 4072 г
Витамин D, кальциферол 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 58.3% 365 г
Витамин D3, холекальциферол 2.74 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 4.3% 5000 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 16.4% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.6515 мг 20 мг 8.3% 17.7% 1211 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.42 мг 2500 мг 5.1% 10.9% 1978 г
Кальций, Ca 37.64 мг 1000 мг 3.8% 8.1% 2657 г
Кремний, Si 0.556 мг 30 мг 1.9% 4% 5396 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 9.8% 2166 г
Натрий, Na 869.67 мг 1300 мг 66.9% 142.3% 149 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8333 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 13.8% 1550 г
Хлор, Cl 764.88 мг 2300 мг 33.3% 70.9% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 6.6% 3226 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 44118 г
Кобальт, Co 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 16% 1339 г
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 7.9% 2710 г
Медь, Cu 38.89 мкг 1000 мкг 3.9% 8.3% 2571 г
Молибден, Mo 1.404 мкг 70 мкг 2% 4.3% 4986 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 7.562 мкг 55 мкг 13.7% 29.1% 727 г
Фтор, F 42.35 мкг 4000 мкг 1.1% 2.3% 9445 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 22727 г
Цинк, Zn 0.2568 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 118.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.177 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.153 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.238 г ~

Энергетическая ценность Салат со с/с скумбрией, репчатым луком и солёным огурцом. составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО С/С СКУМБРИЕЙ, РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ И СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ.

Салат со с/с скумбрией, репчатым луком и солёным огурцом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 49,4 %, витамином D - 27,4 %, хлором - 33,3 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Салат со с/с скумбрией, репчатым луком и солёным огурцом.

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со с/с скумбрией, репчатым луком и солёным огурцом., калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со с/с скумбрией, репчатым луком и солёным огурцом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы