Рецепт Вареники с вишней ц/з мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с вишней ц/з мука

Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Яйцо куриное (Варка) 61 г
Вишня (Варка без слива) 250 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 57 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с вишней ц/з мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.4% 1226 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3% 2154 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.2% 920 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 13.5% 488 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.8% 3751 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2128 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 65.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 7.7% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.8% 1364 г
Витамин В4, холин 45.43 мг 500 мг 9.1% 6% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.5% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 16.601 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2409 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3401 г
бета Токоферол 0.069 мг ~
гамма Токоферол 0.571 мг ~
Витамин Н, биотин 3.006 мкг 50 мкг 6% 4% 1663 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.2629 мг 20 мг 11.3% 7.4% 884 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 21.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.27 мг 2500 мг 10.7% 7% 932 г
Кальций, Ca 47.98 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2084 г
Кремний, Si 12.251 мг 30 мг 40.8% 26.9% 245 г
Магний, Mg 56.17 мг 400 мг 14% 9.2% 712 г
Натрий, Na 164.03 мг 1300 мг 12.6% 8.3% 793 г
Сера, S 67.37 мг 1000 мг 6.7% 4.4% 1484 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 12.6% 520 г
Хлор, Cl 154.29 мг 2300 мг 6.7% 4.4% 1491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 7.47 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 6% 1102 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3856 г
Кобальт, Co 1.812 мкг 10 мкг 18.1% 11.9% 552 г
Литий, Li 0.896 мкг ~
Марганец, Mn 1.2438 мг 2 мг 62.2% 41% 161 г
Медь, Cu 183.18 мкг 1000 мкг 18.3% 12.1% 546 г
Молибден, Mo 2.39 мкг 70 мкг 3.4% 2.2% 2929 г
Никель, Ni 4.482 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 22.445 мкг 55 мкг 40.8% 26.9% 245 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 12.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31373 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.7% 1786 г
Цинк, Zn 1.029 мг 12 мг 8.6% 5.7% 1166 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.566 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.806 г min 16.8 г 4.8% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Вареники с вишней ц/з мука составляет 151,8 кКал.

  • Порция = 167 гр (253.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ Ц/З МУКА

Вареники с вишней ц/з мука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 40,8 %, магнием - 14 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 62,2 %, медью - 18,3 %, селеном - 40,8 %

Чем полезен Вареники с вишней ц/з мука

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с вишней ц/з мука, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с вишней ц/з мука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги