Рецепт Хлеб со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб со шпинатом

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 46 г
Сыворотка творожная (Запекание) 220 г
мука цельнозерновая 128 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) 22 г
дрожжи быстродействующие 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 13 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 197 г
Вода, бутилированная, в общем 65 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5% 894 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.8% 1556 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 8.1% 550 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 10% 444 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5154 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 2.3% 1961 г
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 4.8% 923 г
Лютеин + Зеаксантин 1016.843 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 8.3% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.5% 1250 г
Витамин В4, холин 31 мг 500 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 4.6% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 47.293 мкг 400 мкг 11.8% 5.2% 846 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 3.5% 1251 г
бета Токоферол 0.062 мг ~
гамма Токоферол 0.418 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.334 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3748 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 10.8% 412 г
Витамин РР, НЭ 2.8238 мг 20 мг 14.1% 6.2% 708 г
Ниацин 0.522 мг ~
Бетаин 24.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.06 мг 2500 мг 10.4% 4.6% 958 г
Кальций, Ca 54.95 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1820 г
Кремний, Si 1.261 мг 30 мг 4.2% 1.9% 2379 г
Магний, Mg 51.74 мг 400 мг 12.9% 5.7% 773 г
Натрий, Na 216.4 мг 1300 мг 16.6% 7.3% 601 г
Сера, S 58.68 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1704 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 9.6% 463 г
Хлор, Cl 328.58 мг 2300 мг 14.3% 6.3% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.37 мкг ~
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 4.2% 1041 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6073 г
Кобальт, Co 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 2.7% 1610 г
Марганец, Mn 1.1269 мг 2 мг 56.3% 24.9% 177 г
Медь, Cu 156.15 мкг 1000 мкг 15.6% 6.9% 640 г
Молибден, Mo 8.626 мкг 70 мкг 12.3% 5.4% 812 г
Никель, Ni 0.693 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 16.705 мкг 55 мкг 30.4% 13.5% 329 г
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 6.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57637 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 1.1267 мг 12 мг 9.4% 4.2% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.745 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Хлеб со шпинатом составляет 225,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 39.8 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ СО ШПИНАТОМ

Хлеб со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,8 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином K - 24,3 %, витамином PP - 14,1 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 14,3 %, марганцем - 56,3 %, медью - 15,6 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Хлеб со шпинатом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб со шпинатом, калорийность 225,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги