Рецепт Филе куриное в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное в томате

Куриная грудка (филе) (Тушение) 598 г
Лук репчатый (Тушение) 143 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Подсолнечное масло 7 г
Томатное пюре, консервированное, с солью 158 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 63 г
Адыгейская соль 9 г
Петрушка свежая (Тушение) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 21% 378 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.9% 4132 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.4% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 6.3% 1273 г
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 6.3% 1263 г
Ликопин 4938.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин В4, холин 72.67 мг 500 мг 14.5% 11.5% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 1.311 мг 5 мг 26.2% 20.9% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.679 мг 2 мг 34% 27.1% 295 г
Витамин В9, фолаты 11.632 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3439 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 12.08 мг 90 мг 13.4% 10.7% 745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.523 мг 15 мг 10.2% 8.1% 985 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин К, филлохинон 61.9 мкг 120 мкг 51.6% 41.1% 194 г
Витамин РР, НЭ 6.7101 мг 20 мг 33.6% 26.8% 298 г
Ниацин 8.75 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.3 мг 2500 мг 17.6% 14% 569 г
Кальций, Ca 39.6 мг 1000 мг 4% 3.2% 2525 г
Кремний, Si 1.476 мг 30 мг 4.9% 3.9% 2033 г
Магний, Mg 85.58 мг 400 мг 21.4% 17% 467 г
Натрий, Na 210.35 мг 1300 мг 16.2% 12.9% 618 г
Сера, S 200.28 мг 1000 мг 20% 15.9% 499 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 16.2% 492 г
Хлор, Cl 246 мг 2300 мг 10.7% 8.5% 935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 2.121 мг 18 мг 11.8% 9.4% 849 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5226 г
Кобальт, Co 8.89 мкг 10 мкг 88.9% 70.8% 112 г
Литий, Li 0.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.1873 мг 2 мг 9.4% 7.5% 1068 г
Медь, Cu 173.12 мкг 1000 мкг 17.3% 13.8% 578 г
Молибден, Mo 9.951 мкг 70 мкг 14.2% 11.3% 703 г
Никель, Ni 1.318 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Селен, Se 14.565 мкг 55 мкг 26.5% 21.1% 378 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 117.89 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3393 г
Хром, Cr 22.06 мкг 50 мкг 44.1% 35.1% 227 г
Цинк, Zn 1.4495 мг 12 мг 12.1% 9.6% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.604 г ~
Валин 1.13 г ~
Гистидин* 1.143 г ~
Изолейцин 0.986 г ~
Лейцин 1.722 г ~
Лизин 2.292 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.752 г ~
Треонин 0.971 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.698 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 1.141 г ~
Аспарагиновая кислота 1.744 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 2.661 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.784 г ~
Цистеин 0.374 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в томате составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ В ТОМАТЕ

Филе куриное в томате богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 26,2 %, витамином B6 - 34 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 51,6 %, витамином PP - 33,6 %, калием - 17,6 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 20,3 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 88,9 %, медью - 17,3 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 26,5 %, хромом - 44,1 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Филе куриное в томате

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное в томате, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты