Рецепт Борщ наш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ наш

Свинина, вырезка (Варка) 100 г
Вода 800 г
Свекла (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 160 г
Цветная капуста (Варка без слива) 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь (Варка без слива) 25 г
Лук репчатый (Варка без слива) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ наш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.1 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6709 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 10.4% 3800 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.6% 11200 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12% 3333 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 16.3% 2460 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 16.3% 2413 г
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 18.7% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 24.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 6.4% 6429 г
Витамин В4, холин 9.04 мг 500 мг 1.8% 7.2% 5531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 11.6% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 15.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.875 мкг 400 мкг 0.7% 2.8% 13913 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 10.8% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 14.7% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 2% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 4% 10163 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 5.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.4922 мг 20 мг 2.5% 10% 4063 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.89 мг 2500 мг 5.4% 21.5% 1840 г
Кальций, Ca 11.93 мг 1000 мг 1.2% 4.8% 8382 г
Кремний, Si 8.995 мг 30 мг 30% 119.5% 334 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 8.8% 4464 г
Натрий, Na 165.87 мг 1300 мг 12.8% 51% 784 г
Сера, S 25.15 мг 1000 мг 2.5% 10% 3976 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 14.3% 2749 г
Хлор, Cl 259.24 мг 2300 мг 11.3% 45% 887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.7 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 16.28 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 10.4% 3905 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 3.6% 10563 г
Кобальт, Co 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 60.6% 659 г
Литий, Li 9.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 12% 3306 г
Медь, Cu 43.27 мкг 1000 мкг 4.3% 17.1% 2311 г
Молибден, Mo 3.871 мкг 70 мкг 5.5% 21.9% 1808 г
Никель, Ni 2.202 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 67.3 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 43651 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 73.35 мкг 4000 мкг 1.8% 7.2% 5453 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 20.7% 1923 г
Цинк, Zn 0.2712 мг 12 мг 2.3% 9.2% 4425 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Борщ наш составляет 25,1 кКал.

  • Порция = 307 гр (77.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НАШ

Борщ наш богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Борщ наш

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ наш, калорийность 25,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ наш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги