Рецепт Салат 28-09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 28-09

Огурец грунтовый 490 г
Лук репчатый 58 г
Горчичное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 28-09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.5% 9500 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12.7% 1806 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.2% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.8% 1667 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 9.2% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 2.3% 9574 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.8% 4865 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 11.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.393 мкг 400 мкг 1.1% 2.5% 9105 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 24.9% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 6% 3906 г
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 3.9% 5727 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 27.4% 839 г
Витамин РР, НЭ 0.3115 мг 20 мг 1.6% 3.7% 6421 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.25 мг 2500 мг 5.6% 12.9% 1783 г
Кальций, Ca 23.13 мг 1000 мг 2.3% 5.3% 4323 г
Кремний, Si 46.478 мг 30 мг 154.9% 356.9% 65 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 7.8% 2946 г
Натрий, Na 7.35 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 17687 г
Сера, S 12.31 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8123 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 12.2% 1887 г
Хлор, Cl 24.25 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 9485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.6 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 7.6% 2990 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 4.4% 5155 г
Кобальт, Co 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 31.8% 724 г
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 20.7% 1113 г
Медь, Cu 95.45 мкг 1000 мкг 9.5% 21.9% 1048 г
Молибден, Mo 0.867 мкг 70 мкг 1.2% 2.8% 8074 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17628 г
Фтор, F 17.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22309 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 24.9% 924 г
Цинк, Zn 0.2737 мг 12 мг 2.3% 5.3% 4384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 51.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 29.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 27.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.457 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.903 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~

Энергетическая ценность Салат 28-09 составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 28-09

Салат 28-09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,9 %, кремнием - 154,9 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Салат 28-09

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 28-09, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 28-09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги