Рецепт Омлет №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет №1

Яйцо куриное жареное 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.9% 1027 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.2% 747 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.3% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.6 мкг 900 мкг 27.3% 25% 366 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.914 мг 5 мг 18.3% 16.7% 547 г
бета Криптоксантин 5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 328.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 13.4% 682 г
Витамин В4, холин 160.12 мг 500 мг 32% 29.3% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 15.4% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 38.5 мкг 400 мкг 9.6% 8.8% 1039 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 14.8% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 22.56 мг 90 мг 25.1% 22.9% 399 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 10.1% 909 г
Витамин D3, холекальциферол 1.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 5.2% 1767 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.27 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 179.9 мкг 120 мкг 149.9% 137% 67 г
Витамин РР, НЭ 0.3897 мг 20 мг 1.9% 1.7% 5132 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.6 мг 2500 мг 9.9% 9% 1010 г
Кальций, Ca 61.63 мг 1000 мг 6.2% 5.7% 1623 г
Кремний, Si 3.5 мг 30 мг 11.7% 10.7% 857 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 3.7% 2489 г
Натрий, Na 112.9 мг 1300 мг 8.7% 8% 1151 г
Сера, S 75.67 мг 1000 мг 7.6% 6.9% 1322 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 14.9% 614 г
Хлор, Cl 35 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 6.8% 1347 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 2.41 мкг 10 мкг 24.1% 22% 415 г
Литий, Li 11.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 4% 2281 г
Медь, Cu 92.63 мкг 1000 мкг 9.3% 8.5% 1080 г
Молибден, Mo 2.893 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2420 г
Никель, Ni 5.333 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 16.727 мкг 55 мкг 30.4% 27.8% 329 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 30.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13214 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.882 мг 12 мг 7.4% 6.8% 1361 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.206 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.094 г min 16.8 г 18.4% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.634 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.396 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет №1 составляет 109,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (328.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ №1

Омлет №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 32 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином C - 25,1 %, витамином D - 11 %, витамином K - 149,9 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Омлет №1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет №1, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты