Рецепт Картофель жаренный с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель жаренный с яйцами

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 35 г
Картофель отварной по 1-206 260 г
Яйцо куриное 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жаренный с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.3% 1583 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.7% 577 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.2% 2106 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 8.4% 805 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.4% 1065 г
Витамин В4, холин 78.7 мг 500 мг 15.7% 10.6% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 9.3% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 7.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 7.677 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5210 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.5% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 7% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 4.8% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4777 г
Витамин Н, биотин 5.523 мкг 50 мкг 11% 7.4% 905 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9621 мг 20 мг 9.8% 6.6% 1019 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.42 мг 2500 мг 14.4% 9.7% 694 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4034 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 3% 2298 г
Натрий, Na 98.77 мг 1300 мг 7.6% 5.1% 1316 г
Сера, S 59.76 мг 1000 мг 6% 4.1% 1673 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 7.6% 892 г
Хлор, Cl 42.65 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 4.5% 1484 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2742 г
Кобальт, Co 2.734 мкг 10 мкг 27.3% 18.5% 366 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2043 г
Медь, Cu 130.16 мкг 1000 мкг 13% 8.8% 768 г
Молибден, Mo 1.64 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4268 г
Селен, Se 8.672 мкг 55 мкг 15.8% 10.7% 634 г
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26178 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4587 г
Цинк, Zn 0.4893 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.232 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.695 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.829 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.261 г min 16.8 г 19.4% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Картофель жаренный с яйцами составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ЯЙЦАМИ

Картофель жаренный с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином H - 11 %, калием - 14,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 27,3 %, медью - 13 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Картофель жаренный с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель жаренный с яйцами, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жаренный с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты