Рецепт Салат_23_июля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат_23_июля

Петрушка свежая 21 г
Укроп 24 г
Огурец грунтовый 68 г
Помидор (томат), грунтовый 186 г
Руккола 68 г
Салат (латук) 38 г
Шпинат 92 г
Семена льна 5 г
Подсолнечное масло 16 г
Оливковое масло 15 г
Кунжут 5 г
Горчица желтая, семена 5 г
Грецкий орех 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат_23_июля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.4% 2621 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 15.1% 589 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.2% 2817 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.2 мкг 900 мкг 29.7% 26.3% 337 г
бета Каротин 1.689 мг 5 мг 33.8% 29.9% 296 г
Лютеин + Зеаксантин 436.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин В4, холин 13.34 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 5.1% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 43.496 мкг 400 мкг 10.9% 9.7% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 31.19 мг 90 мг 34.7% 30.7% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.624 мг 15 мг 17.5% 15.5% 572 г
гамма Токоферол 0.35 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.727 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6878 г
Витамин К, филлохинон 169.5 мкг 120 мкг 141.3% 125.2% 71 г
Витамин РР, НЭ 1.0523 мг 20 мг 5.3% 4.7% 1901 г
Ниацин 0.471 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.76 мг 2500 мг 15.2% 13.5% 660 г
Кальций, Ca 88.8 мг 1000 мг 8.9% 7.9% 1126 г
Кремний, Si 22.166 мг 30 мг 73.9% 65.5% 135 г
Магний, Mg 52.65 мг 400 мг 13.2% 11.7% 760 г
Натрий, Na 14.07 мг 1300 мг 1.1% 1% 9240 г
Сера, S 25.86 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3867 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 8.5% 1040 г
Хлор, Cl 41.35 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.5 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 16.07 мкг ~
Железо, Fe 3.279 мг 18 мг 18.2% 16.1% 549 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3275 г
Кобальт, Co 3.245 мкг 10 мкг 32.5% 28.8% 308 г
Литий, Li 13.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.4701 мг 2 мг 23.5% 20.8% 425 г
Медь, Cu 131.34 мкг 1000 мкг 13.1% 11.6% 761 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 5.6% 1575 г
Никель, Ni 15.465 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 3.097 мкг 55 мкг 5.6% 5% 1776 г
Стронций, Sr 15.89 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 57.11 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7004 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 7.4% 1199 г
Цинк, Zn 0.6243 мг 12 мг 5.2% 4.6% 1922 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 59.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 71.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.039 мг ~
Кампестерол 0.396 мг ~
Стигмастерол 0.097 мг ~
бета Ситостерол 10.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.526 г min 16.8 г 21% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.188 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.51 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 35.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.567 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат_23_июля составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ_23_ИЮЛЯ

Салат_23_июля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином C - 34,7 %, витамином E - 17,5 %, витамином K - 141,3 %, калием - 15,2 %, кремнием - 73,9 %, магнием - 13,2 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 23,5 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Салат_23_июля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат_23_июля, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат_23_июля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги