Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из моркови
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 600 г |
| Уксус яблочный | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Подсолнечное масло | 63 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 0.3 г |
| Горчичное масло | 0 г |
| Морковный сок | 294 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.5% | 6909 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.9% | 903 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.9% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1269.5 мкг | 900 мкг | 141.1% | 150.9% | 71 г |
| бета Каротин | 7.62 мг | 5 мг | 152.4% | 163% | 66 г |
| бета Криптоксантин | 1.827 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.24 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 9542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.3% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.299 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.029 мг | 15 мг | 20.2% | 21.6% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.3% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7394 мг | 20 мг | 3.7% | 4% | 2705 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.01 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.8% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4325 г |
| Кремний, Si | 14.616 мг | 30 мг | 48.7% | 52.1% | 205 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 6.6% | 1619 г |
| Натрий, Na | 114.33 мг | 1300 мг | 8.8% | 9.4% | 1137 г |
| Сера, S | 4.17 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 23981 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 182.23 мг | 2300 мг | 7.9% | 8.4% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 3.6% | 2965 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 13.2% | 812 г |
| Литий, Li | 3.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 7.3% | 1471 г |
| Медь, Cu | 48.39 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.1% | 2067 г |
| Молибден, Mo | 12.029 мкг | 70 мкг | 17.2% | 18.4% | 582 г |
| Никель, Ni | 3.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50459 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12434 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2414 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 4971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 84.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.671 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ
Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 141,1 %, бэта-каротином - 152,4 %, витамином E - 20,2 %, кремнием - 48,7 %, кобальтом - 12,3 %, молибденом - 17,2 %
Чем полезен Салат из моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень трески в масле консерва
- Поджарка с грибами и луком
- Хлебцы кукурузные
- 665
- Яичница с сыром и колбасой
- Оладьи из гречневой муки
- Перец фаршированный
- Овсяный кекс с черникой и яблочным пюре
- Лесные грибы жареные с луком
- Киноа отварное ПФ ВВ
- Омега 3 Carlson
- Pieczarki marynowane z marchewką i cebulą - Ole!
- Зелёный Смузи
- Кубанские "Идеальная формула"
- Витамин С аспаргат натрия
- Куриная грудка гриль
- Грибы с овощами 22.07.20
- Запеканка из куриного фарша и кабачка
- бульон из свиных косточек
- Маринад для курицы масала ПФ Вв
- Рыбный соус
- Суп фасолевый
- Хлопья сушеного чеснока
- Японские годзи
- Суп с фрикадельками
- Соевый соус с сахаром
- Riso integrale
- Яичная лапша
- Улитка с курицей, сыром и грибами
- 2020.07.22. Рагу овочеве з куркою
- Индейка тушеная маринованная
- Крем сыр рикотта
- Тушенка говяжья
- Картошка с тушенкой
- Пюре из маракуйи [Ravifruit]
- Суп гречневый
- курага индустриал 2 сорт абрикос сушеный
- Творожная запеканка
- Салат из помидоров со сметаной
- Запеканка творожная без муки
- Лапша Сингапурская с курицей
- Куриный суп с рисом и яйцом
- Ягодки
- Запеканка творожная
- Куриные котлеты
- Салат 22.07
- Икра баклажанная
- Лечо по-венгерски, овощи в заморозке
- Запеканка творожная с изюмом на сковороде (из мягкого творога)
- Манная крупа
- Эретрит
- Йогурт питьевой
- Мясо с овощами
- Изюм
- Творог
- Жареная утиная грудка с кожей
- Хлеб бородинский русский
- Колбаса сакроменто сырокопченая
- Мороженое Беларусское
- Кабачки жареные 22.07
- Сырники с сыром, семечками и орехами
- - Пюре Yelli из гороха и карри
- Йогурт 22.07
- Ветчина варёная Смоленскся
- Мороженое Суходольское
- Лаваш
- Сливочный сыр с грибами
- Цельнозерновые вафли
- Лук репчатый
- Лук зелёный
- Торт бисквитный Трюфельный
- Блинчики с клубникой
- Арахисовая паста
- паштет
- Хліб домашній
- Лаваш Вкусно и просто
- Лаваш с сыром и зеленью
- Шницель из куриной грудки
- Чечевица Красная Колотая Персидская
- Кукурузные палочки Молочные
- Суфле творог
- Рагу 220720
- Салат с горбушей
- Стрипсы (Макдональдс) 3шт
- Котлеты с кабачком
- Стручковая фасоль
- Шарлотка ленивая .
- Творожный десерт
- Сельдь свежая
- Omega-3
- Стрипсы куриные
- Арахисовая паста Nattys Creamy с мёдом
- Желе с фруктами, мандарин
- Каша ячневая
- Хлебцы ржаные Щедрые
- Салат с тунцом
- Рыба King Weakfish (Acoupa Chasseur)
- Спагетти отварные
- Макаронные изделия Conchiglie frigate (Конкилье Ригате)
- ОМЛЕТ С ГРИБАМИ
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
