Рецепт Курица с фасолью и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с фасолью и грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фасолью и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 18.5% 531 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.3% 952 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 5.9% 1676 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2976 г
Ликопин 547.775 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 13.1% 753 г
Витамин В4, холин 48.8 мг 500 мг 9.8% 9.6% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 1.242 мг 5 мг 24.8% 24.4% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 18.7% 528 г
Витамин В9, фолаты 13.475 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2968 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 8.4% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 4.1% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3119 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.208 мкг 50 мкг 10.4% 10.2% 960 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 5.6156 мг 20 мг 28.1% 27.7% 356 г
Ниацин 6.471 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.86 мг 2500 мг 15.4% 15.2% 651 г
Кальций, Ca 106.99 мг 1000 мг 10.7% 10.5% 935 г
Кремний, Si 0.883 мг 30 мг 2.9% 2.9% 3398 г
Магний, Mg 54.39 мг 400 мг 13.6% 13.4% 735 г
Натрий, Na 141.51 мг 1300 мг 10.9% 10.7% 919 г
Сера, S 130.72 мг 1000 мг 13.1% 12.9% 765 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 20.9% 472 г
Хлор, Cl 151.36 мг 2300 мг 6.6% 6.5% 1520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.3 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 6.4% 1545 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 5.1% 1938 г
Кобальт, Co 9.005 мкг 10 мкг 90.1% 88.7% 111 г
Литий, Li 0.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1495 г
Медь, Cu 240.45 мкг 1000 мкг 24% 23.6% 416 г
Молибден, Mo 5.529 мкг 70 мкг 7.9% 7.8% 1266 г
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 18.319 мкг 55 мкг 33.3% 32.8% 300 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 16.92 мкг ~
Фтор, F 65.92 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6068 г
Хром, Cr 14.38 мкг 50 мкг 28.8% 28.3% 348 г
Цинк, Zn 1.0728 мг 12 мг 8.9% 8.8% 1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.777 г ~
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 1.339 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.124 г ~
Заменимые аминокислоты 1.292 г ~
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.719 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с фасолью и грибами составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ

Курица с фасолью и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B5 - 24,8 %, витамином B6 - 19 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 15,4 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 90,1 %, медью - 24 %, селеном - 33,3 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Курица с фасолью и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с фасолью и грибами, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с фасолью и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты