Рецепт Плов из куриной грудки и бурого риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из куриной грудки и бурого риса

Каша из бурого риса 200 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из куриной грудки и бурого риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 14% 567 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.1% 1938 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.5 мкг 900 мкг 30.5% 24.3% 328 г
бета Каротин 1.611 мг 5 мг 32.2% 25.7% 310 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.5% 1800 г
Витамин В4, холин 56.69 мг 500 мг 11.3% 9% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 1.045 мг 5 мг 20.9% 16.7% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 22.7% 351 г
Витамин В9, фолаты 7.852 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5094 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3.7% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.4% 3386 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 8.4094 мг 20 мг 42% 33.5% 238 г
Ниацин 5.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.38 мг 2500 мг 8.3% 6.6% 1211 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 1% 8097 г
Кремний, Si 3.691 мг 30 мг 12.3% 9.8% 813 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1969 г
Натрий, Na 43.19 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3010 г
Сера, S 156.44 мг 1000 мг 15.6% 12.4% 639 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 12.1% 657 г
Хлор, Cl 57.02 мг 2300 мг 2.5% 2% 4034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 13.29 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 4.6% 1729 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5682 г
Кобальт, Co 5.705 мкг 10 мкг 57.1% 45.5% 175 г
Литий, Li 0.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3623 г
Медь, Cu 68.42 мкг 1000 мкг 6.8% 5.4% 1462 г
Молибден, Mo 9.98 мкг 70 мкг 14.3% 11.4% 701 г
Никель, Ni 1.007 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 15.349 мкг 55 мкг 27.9% 22.2% 358 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 117.45 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3406 г
Хром, Cr 13.64 мкг 50 мкг 27.3% 21.8% 367 г
Цинк, Zn 0.8879 мг 12 мг 7.4% 5.9% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 1.479 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.735 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Плов из куриной грудки и бурого риса составляет 125,5 кКал.

  • Порция = 186 гр (233.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И БУРОГО РИСА

Плов из куриной грудки и бурого риса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 32,2 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином PP - 42 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 57,1 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 27,9 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Плов из куриной грудки и бурого риса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из куриной грудки и бурого риса, калорийность 125,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из куриной грудки и бурого риса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты