Рецепт ролл филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ролл филадельфия

рис отварной 120 г
Лососина, семга, кета малосоленые 70 г
Морская капуста сушеная 5 г
Сыр сливочный, с низким содержанием жира 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролл филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.1% 667 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8% 757 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.6% 1672 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 2.4% 2498 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 8.4% 726 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 5.8% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.8% 1250 г
Витамин В4, холин 15.05 мг 500 мг 3% 1.8% 3322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4.2% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 13.022 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3072 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 6.2% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9671 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8219 мг 20 мг 19.1% 11.6% 523 г
Макроэлементы
Калий, K 402.43 мг 2500 мг 16.1% 9.8% 621 г
Кальций, Ca 77.36 мг 1000 мг 7.7% 4.7% 1293 г
Кремний, Si 14.118 мг 30 мг 47.1% 28.5% 212 г
Магний, Mg 44.57 мг 400 мг 11.1% 6.7% 897 г
Натрий, Na 948.51 мг 1300 мг 73% 44.2% 137 г
Сера, S 38.26 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2614 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 11.3% 538 г
Хлор, Cl 1142.01 мг 2300 мг 49.7% 30.1% 201 г
Микроэлементы
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 2.786 мг 18 мг 15.5% 9.4% 646 г
Йод, I 42.03 мкг 150 мкг 28% 17% 357 г
Кобальт, Co 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1976 г
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 5.9% 1035 г
Медь, Cu 63.64 мкг 1000 мкг 6.4% 3.9% 1571 г
Молибден, Mo 4.102 мкг 70 мкг 5.9% 3.6% 1706 г
Селен, Se 3.465 мкг 55 мкг 6.3% 3.8% 1587 г
Фтор, F 192.61 мкг 4000 мкг 4.8% 2.9% 2077 г
Хром, Cr 19.51 мкг 50 мкг 39% 23.6% 256 г
Цинк, Zn 0.6567 мг 12 мг 5.5% 3.3% 1827 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ролл филадельфия составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.1 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

ролл филадельфия богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 16,1 %, кремнием - 47,1 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 49,7 %, железом - 15,5 %, йодом - 28 %, хромом - 39 %

Чем полезен ролл филадельфия

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ролл филадельфия, калорийность 165,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ролл филадельфия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги