Рецепт Жаренные баклажаны с перцем/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренные баклажаны с перцем/

Подсолнечное масло 2 г
Баклажан (Жарка) 205 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 137 г
Лук репчатый (Жарка) 129 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренные баклажаны с перцем/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.3% 4750 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.9% 8000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.2% 4212 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 46.4% 645 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 11.4% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 24% 1257 г
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 25.7% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 10.8% 2769 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 4.5% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 12.3% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 27.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 6.93 мкг 400 мкг 1.7% 5.1% 5772 г
Витамин C, аскорбиновая 34.45 мг 90 мг 38.3% 114.7% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 11.7% 2534 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 14045 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 11.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.7236 мг 20 мг 3.6% 10.8% 2764 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.36 мг 2500 мг 8.2% 24.6% 1217 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 5.4% 5583 г
Кремний, Si 9.027 мг 30 мг 30.1% 90.1% 332 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 7.5% 3960 г
Натрий, Na 4.43 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 29345 г
Сера, S 32.89 мг 1000 мг 3.3% 9.9% 3040 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 13.8% 2192 г
Хлор, Cl 28.19 мг 2300 мг 1.2% 3.6% 8159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.6 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 9.3% 3237 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 4.8% 6383 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 82.6% 362 г
Литий, Li 19.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 19.5% 1542 г
Медь, Cu 123.32 мкг 1000 мкг 12.3% 36.8% 811 г
Молибден, Mo 2.808 мкг 70 мкг 4% 12% 2493 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Рубидий, Rb 91.4 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 18092 г
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 37313 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 10.2% 2976 г
Цинк, Zn 0.5405 мг 12 мг 4.5% 13.5% 2220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 25.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~

Энергетическая ценность Жаренные баклажаны с перцем/ составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ/

Жаренные баклажаны с перцем/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,3 %, кремнием - 30,1 %, кобальтом - 27,6 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Жаренные баклажаны с перцем/

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренные баклажаны с перцем/, калорийность 33,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренные баклажаны с перцем/, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги