Рецепт Запеканка творог-рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творог-рис

Творог 11% жирности 500 г
Рис белый, крупа рисовая 120 г
Яйцо куриное 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 50 г
Сметана 20% жирности 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творог-рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.9 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8% 598 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.7% 622 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.1% 1153 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 4.1% 1145 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.3% 756 г
Витамин В4, холин 77.88 мг 500 мг 15.6% 7.4% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 25.36 мкг 400 мкг 6.3% 3% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 11.1% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5396 г
Витамин Н, биотин 6.684 мкг 50 мкг 13.4% 6.4% 748 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3455 мг 20 мг 16.7% 8% 598 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.44 мг 2500 мг 4.3% 2% 2349 г
Кальций, Ca 111.44 мг 1000 мг 11.1% 5.3% 897 г
Кремний, Si 14.652 мг 30 мг 48.8% 23.2% 205 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1705 г
Натрий, Na 417.29 мг 1300 мг 32.1% 15.3% 312 г
Сера, S 131.92 мг 1000 мг 13.2% 6.3% 758 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 11.2% 424 г
Хлор, Cl 485.48 мг 2300 мг 21.1% 10.1% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.4 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 21.98 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 2% 2442 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 2.8% 1695 г
Кобальт, Co 2.321 мкг 10 мкг 23.2% 11.1% 431 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1939 мг 2 мг 9.7% 4.6% 1031 г
Медь, Cu 96.14 мкг 1000 мкг 9.6% 4.6% 1040 г
Молибден, Mo 6.872 мкг 70 мкг 9.8% 4.7% 1019 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 25.037 мкг 55 мкг 45.5% 21.7% 220 г
Стронций, Sr 11.16 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 35.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11315 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2370 г
Цинк, Zn 0.6212 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1932 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.895 г min 16.8 г 17.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творог-рис составляет 209,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.9 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОГ-РИС

Запеканка творог-рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 15,6 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 48,8 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 23,2 %, селеном - 45,5 %

Чем полезен Запеканка творог-рис

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творог-рис, калорийность 209,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творог-рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты