Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 3000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.6% | 1900 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.8% | 1867 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1% | 21900 г |
| Вода | 106 г | 2273 г | 4.7% | 9.4% | 2144 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.9 мкг | 900 мкг | 15.7% | 31.4% | 639 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 12% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 14.26 мг | 500 мг | 2.9% | 5.8% | 3506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 9.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.158 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 18536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 6% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 2.6% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.743 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7% | 2869 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 5.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4429 мг | 20 мг | 7.2% | 14.4% | 1386 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.55 мг | 2500 мг | 2.3% | 4.6% | 4344 г |
| Кальций, Ca | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 8977 г |
| Магний, Mg | 8.1 мг | 400 мг | 2% | 4% | 4938 г |
| Натрий, Na | 136.08 мг | 1300 мг | 10.5% | 21% | 955 г |
| Сера, S | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.8% | 2920 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 11% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 199.06 мг | 2300 мг | 8.7% | 17.4% | 1155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 7.6% | 2612 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.404 мкг | 10 мкг | 24% | 48% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 5.4% | 3650 г |
| Медь, Cu | 26.75 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 5.4% | 3738 г |
| Молибден, Mo | 1.691 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.8% | 4140 г |
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 24.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16488 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 9.4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.3971 мг | 12 мг | 3.3% | 6.6% | 3022 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 106 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,7 %, кобальтом - 24 %
Чем полезен борщ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- капуста с морковкой салат
- салат щетка
- фасоль запеченная
- суп рыбный
- котлеты по киевски
- Сосиска сливочная
- куриные оладьи
- Медовик
- торт из баклажан
- Нежный суп с рыбой
- мамалыга
- Салат из помидора с огурцом и луком.
- 4-х зерновой хлеб Германия
- Круассаны 7 дейз клубника
- песочное печенье
- лосось
- Салат Морковь с чесноком
- Паста Карбонара
- Свинина отварная
- Капуста тушёная
- Пыльца
- Бульон из куриной грудки
- Отвар шиповника
- кекс творожный цельнозерновой
- сосиски сливочные
- Овсянка цельнозерновая.
- Говядина Царицынская
- Маринад для кабачков
- Мультивитамины Alive!
- банановое мороженое
- лаваш с рыбой
- Творог "Хуторок"1%
- Активиа "Творожная"
- ХзаН День 1
- Салат из редьки
- ХзаН День 2
- Данисимо "Яблочный пирог"
- ХзаН День 3
- ХзаН День 4
- ХзаН День 5
- КИСЕЛЬ КЛУБНИКА
- Йогурт Активия "Мюсли" (ложковая)
- MEGASLIM в 1 капс.
- конфеты птица дивная
- голубцы
- Краюшки Хлебный дом ржано-пшеничные
- Каша овсяная Noridic
- Овсяная каша Nordic с молоком
- Йогурт Fruttis Сливочное лакомство Персик-Абрикос
- Пшенная каша недосоленная, без масла
- Салат из редьки
- цветная капуста тушённая
- свинное бедро запечённое
- рассольник
- капуста с морковью
- Новый рецепт
- Филе криное
- Белок
- огурец
- листья
- тесто
- варенье из черники
- рис смесь
- Гречневая каша без соли и масла
- Новый рецепт
- имбирный чай
- пицца
- свекольный с черносливом и чесноком
- каша овсяная из крупы
- Макдоналдс Биг Тейсти
- Макдоналдс Картофель фри (большая порция)
- каша из ячневой крупы
- каша гречневая
- Макдоналдс Биф ролл
- каша перловая
- коричневый рис
- тушеные овощи
- свежие овощи
- Макдоналдс фруктово-ягодный пирог
- Куриная грудка запеченная
- ризотто с морепродуктами
- Маффины мандариновые
- Маффины яблочные с корицей
- чай зеленый
- Белковый коктейль WHEY порошок
- Белковый коктейль
- смесь для печки хлеба
- ржаной хлеб с тмином
- паштет печеночный
- тушеная картошка с индейкой
- Венегрет
- творог Яготинский 0%
- мини-круассан с фруктовой начинкой
- Капуста с кукурузой
- пшеничные хлопья нордик
- Сыр твердый Звенигородский
- хлебец ржаной
- котлеты из говядины
- борщ
- филе пилапии
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
