Рецепт овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной салат

Помидоры (томаты) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 506 г
соль йодированная 4 г
Перец сладкий 46 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 344 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.9 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7354 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.7% 7600 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.9% 11200 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 17.5% 2500 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.9% 2444 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 55% 791 г
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 58.1% 752 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 14% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 14.8% 2951 г
Витамин В4, холин 11.34 мг 500 мг 2.3% 10% 4409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 24.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 18.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.164 мкг 400 мкг 2% 8.7% 4900 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 8.3% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 22.55 мг 90 мг 25.1% 109.6% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 7.4% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.873 мкг 50 мкг 1.7% 7.4% 5727 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 33.6% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.5453 мг 20 мг 2.7% 11.8% 3668 г
Макроэлементы
Калий, K 213.98 мг 2500 мг 8.6% 37.6% 1168 г
Кальций, Ca 33.18 мг 1000 мг 3.3% 14.4% 3014 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 18.3% 2407 г
Натрий, Na 176.59 мг 1300 мг 13.6% 59.4% 736 г
Сера, S 10.61 мг 1000 мг 1.1% 4.8% 9425 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 21.8% 1995 г
Хлор, Cl 278.76 мг 2300 мг 12.1% 52.8% 825 г
Микроэлементы
Бор, B 55.4 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 16.6% 2655 г
Йод, I 18.47 мкг 150 мкг 12.3% 53.7% 812 г
Кобальт, Co 3.419 мкг 10 мкг 34.2% 149.3% 292 г
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 27.9% 1553 г
Медь, Cu 88.23 мкг 1000 мкг 8.8% 38.4% 1133 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 27.5% 1586 г
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 4.4% 9532 г
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 2.2% 22148 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 40.6% 1073 г
Цинк, Zn 0.2279 мг 12 мг 1.9% 8.3% 5265 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощной салат составляет 22,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 25,1 %, хлором - 12,1 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 34,2 %

Чем полезен овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной салат, калорийность 22,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы