Рецепт Оладьи на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на сметане

Творог мягкий 5% 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 76 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 210 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Сахар песок 31 г
Пищевая сода 4 г
Подсолнечное масло 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.8 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.1% 1226 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12% 315 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.4% 1106 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.9% 4052 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 3% 1248 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.2% 1731 г
Витамин В4, холин 59.14 мг 500 мг 11.8% 4.5% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 2.6% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.066 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4959 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 2.8% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.731 мг 15 мг 31.5% 11.9% 317 г
Витамин Н, биотин 4.402 мкг 50 мкг 8.8% 3.3% 1136 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2492 мг 20 мг 6.2% 2.3% 1601 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.41 мг 2500 мг 3.4% 1.3% 2962 г
Кальций, Ca 42.36 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2361 г
Кремний, Si 0.707 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4243 г
Магний, Mg 7.61 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5256 г
Натрий, Na 235.9 мг 1300 мг 18.1% 6.8% 551 г
Сера, S 46.2 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2165 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 3.1% 1242 г
Хлор, Cl 53.88 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.8 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.91 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 1.4% 2744 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2913 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 6.8% 556 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 2% 1889 г
Медь, Cu 37.97 мкг 1000 мкг 3.8% 1.4% 2634 г
Молибден, Mo 4.867 мкг 70 мкг 7% 2.6% 1438 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Селен, Se 5.082 мкг 55 мкг 9.2% 3.5% 1082 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22510 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2976 г
Цинк, Zn 0.3959 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.621 г min 16.8 г 27.5% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.764 г от 11.2 до 20.6 г 60.4% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи на сметане составляет 264,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕ

Оладьи на сметане богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином E - 31,5 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Оладьи на сметане

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на сметане, калорийность 264,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги