Рецепт Пицца с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с грибами

Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 140 г
Яйцо куриное 117 г
Цветная капуста 117 г
Шампиньоны 50 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 30 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.2% 691 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.2% 483 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2% 3140 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 9.9% 639 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3759 г
бета Криптоксантин 0.584 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 9.5% 669 г
Витамин В4, холин 83.1 мг 500 мг 16.6% 10.6% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 10.3% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.931 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2871 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 7.7% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 20.22 мг 90 мг 22.5% 14.3% 445 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 4.6% 1391 г
Витамин D3, холекальциферол 0.152 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2708 г
Витамин Н, биотин 7.234 мкг 50 мкг 14.5% 9.2% 691 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.8391 мг 20 мг 9.2% 5.9% 1087 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.25 мг 2500 мг 7.1% 4.5% 1410 г
Кальций, Ca 202.43 мг 1000 мг 20.2% 12.9% 494 г
Кремний, Si 5.924 мг 30 мг 19.7% 12.6% 506 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2317 г
Натрий, Na 354.05 мг 1300 мг 27.2% 17.3% 367 г
Сера, S 118.86 мг 1000 мг 11.9% 7.6% 841 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 16% 399 г
Хлор, Cl 43.07 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.4 мкг ~
Бор, B 126.7 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 4% 1579 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1921 г
Кобальт, Co 4.215 мкг 10 мкг 42.2% 26.9% 237 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2304 г
Медь, Cu 102.76 мкг 1000 мкг 10.3% 6.6% 973 г
Молибден, Mo 3.901 мкг 70 мкг 5.6% 3.6% 1794 г
Никель, Ni 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 15.724 мкг 55 мкг 28.6% 18.2% 350 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Титан, Ti 6.22 мкг ~
Фтор, F 16.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24984 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 3.9% 1639 г
Цинк, Zn 1.1461 мг 12 мг 9.6% 6.1% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.893 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.98 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.256 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.827 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.139 г min 16.8 г 24.6% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пицца с грибами составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ГРИБАМИ

Пицца с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 22,5 %, витамином H - 14,5 %, кальцием - 20,2 %, кремнием - 19,7 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 28,6 %

Чем полезен Пицца с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с грибами, калорийность 156,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты