Рецепт Хлеб цельнозерновой пшеничный мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб цельнозерновой пшеничный мой

Мука цельнозерновая пшеничная 350 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 350 г
Вода 440 г
Дрожжи сухие пекарские 22 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 30 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб цельнозерновой пшеничный мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.7% 1000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.9% 1647 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 8.5% 553 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.9% 476 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.9% 5131 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 14.78 мг 500 мг 3% 1.4% 3383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 7.699 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.568 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8803 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8239 мг 20 мг 4.1% 1.9% 2427 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.94 мг 2500 мг 6.6% 3.1% 1516 г
Кальций, Ca 9.81 мг 1000 мг 1% 0.5% 10194 г
Кремний, Si 1.136 мг 30 мг 3.8% 1.8% 2641 г
Магний, Mg 76.1 мг 400 мг 19% 8.9% 526 г
Натрий, Na 315.45 мг 1300 мг 24.3% 11.4% 412 г
Сера, S 21.7 мг 1000 мг 2.2% 1% 4608 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 1.5% 3187 г
Хлор, Cl 490.68 мг 2300 мг 21.3% 10% 469 г
Микроэлементы
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.57 мкг ~
Железо, Fe 3.763 мг 18 мг 20.9% 9.8% 478 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34884 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 2.7% 1736 г
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 3.8% 1216 г
Медь, Cu 30.82 мкг 1000 мкг 3.1% 1.5% 3245 г
Молибден, Mo 5.015 мкг 70 мкг 7.2% 3.4% 1396 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Селен, Se 1.705 мкг 55 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Фтор, F 41.98 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9528 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Цинк, Zn 0.9708 мг 12 мг 8.1% 3.8% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой пшеничный мой составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 39.6 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 44.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ПШЕНИЧНЫЙ МОЙ

Хлеб цельнозерновой пшеничный мой богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 19 %, хлором - 21,3 %, железом - 20,9 %

Чем полезен Хлеб цельнозерновой пшеничный мой

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб цельнозерновой пшеничный мой, калорийность 213 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб цельнозерновой пшеничный мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы