Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 400 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 8.3% 3911 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 35% 909 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 12.4% 2557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 680 мкг 900 мкг 75.6% 240.8% 132 г
бета Каротин 4.108 мг 5 мг 82.2% 261.8% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 12.4% 2535 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 6.7% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 5.7% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 17.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 17.966 мкг 400 мкг 4.5% 14.3% 2226 г
Витамин C, аскорбиновая 30.27 мг 90 мг 33.6% 107% 297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 4.5% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 24631 г
Витамин К, филлохинон 56 мкг 120 мкг 46.7% 148.7% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.9864 мг 20 мг 4.9% 15.6% 2028 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.62 мг 2500 мг 10.9% 34.7% 914 г
Кальций, Ca 43.59 мг 1000 мг 4.4% 14% 2294 г
Кремний, Si 44.407 мг 30 мг 148% 471.3% 68 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 19.1% 1672 г
Натрий, Na 147.41 мг 1300 мг 11.3% 36% 882 г
Сера, S 27.73 мг 1000 мг 2.8% 8.9% 3606 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 15.9% 1990 г
Хлор, Cl 248.78 мг 2300 мг 10.8% 34.4% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.9 мкг ~
Бор, B 203.4 мкг ~
Ванадий, V 33.56 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 11.5% 2744 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 8% 4021 г
Кобальт, Co 2.763 мкг 10 мкг 27.6% 87.9% 362 г
Литий, Li 2.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 29.3% 1088 г
Медь, Cu 78.88 мкг 1000 мкг 7.9% 25.2% 1268 г
Молибден, Mo 13.932 мкг 70 мкг 19.9% 63.4% 502 г
Никель, Ni 12.203 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 23013 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 25.43 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 15729 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 28% 1134 г
Цинк, Zn 0.4088 мг 12 мг 3.4% 10.8% 2935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.356 мг ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 31,4 кКал.

  • Порция = 197 гр (61.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,6 %, бэта-каротином - 82,2 %, витамином C - 33,6 %, витамином K - 46,7 %, кремнием - 148 %, кобальтом - 27,6 %, молибденом - 19,9 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты